x Kesella med frysta bär/fruktblandning, kokosflingor, hackade hasselnötter och lite berberribär

Kvällmål är något jag oftast äter lite senare på kvällen. Oftast blir jag (särskilt dagar då jag har tränat som denna då jag sprang ca 8 km på eftermiddagen) lite småhungrig några timmar efter middagen. Då blir det någon form av lättare mellanmål. Favoriten är kesella med bär och olika nötter/frön, krämigt och gott som glass (bara inte lika sött) och väldigt mättande. Det går att variera i miljoner olika varianter (med olika bär, frukt, nötter, frön, flingor, kryddor osv). Nu ikväll avnjöts detta tillsammans med senaste Lagalätt som kom i brevlådan idag. Full av inspirerande recept som jag vill testa!

Förövrigt har dagen varit bra. På kvällen har jag varit på informationsmöte om min resa till polen om ett par veckor med en ungdomsgrupp jag går i, jag tror att det kommer att bli en sjukt intressant resa med även en hel del hemska upplevelser. Vi ska nämligen besöka ett koncentrationsläger från andra världs kriget. Men ni kommer säkert att få veta mer om denna resa senare när det närmar sig!

Nu ska jag dra mig mot sängs, god natt allihopa! :)

Äter ni kvällsmål? Om så, vad gillar ni mest att äta då?

• 500 gånger mer C-vitamin än apelsiner
• Tre gånger mer järn än spenat
• Fyra gånger mer antioxidanter är körsbär

Gojibär är ett bär som jag nyligen upptäckt. Bäret är fullt av "nyttigheter", jag googlade runt lite och fick fram denna fakta om bäret:

Gojibär är ett väl sammansatt bär som har en god smak är mycket bra för hälsan. Gojibär innehåller Betakaroten, Fosfor, Järn, Kalcium, Krom, Koppar, Kalium, Kostfiber, Lutein, Magnesium, Omega 3 & 6, Mangan, Selen, Natrium, Vitamin B1, B2, B3 och C, Polysackarider, Zeaxanthin, Zink, 18 av 20 aminosyror samt 23 spårämnen.

Här är några tips hur ni kan äta gojibär:

Gojibär med fil, pauluns müsli, kokosflingor, mango, kakao

  Gojibär med hallon A-fil, hackade hasselnötter, kaneldinkelflingor och kiwi

Eller bara gojibär som de är!!!

Har ni smakat gojibär? Vad tycker ni om de?

Nu kör vi en ny omröstning på bloggen, det vore jättekul om så många som möjligt ville vara med och rösta. Ni hittar omröstningsrutan i spalten till höger:

---------->

Den här och nästa veckas (jag byter varannan vecka) fråga är:

Vilken är din favoritfrukt?

Äpple

Päron

Banan

Kiwi

Mango

Apelsin

Clementin

Grapefrukt

Melon

Persika

Plommon

Ananas

Vindruvor

Passionsfrukt

Annan

Kan verkligen inte bestämma mig

Jag gillar/äter inte frukt

Så rösta nu!

Här är resultatet från de två senaste veckornas omröstning:

Gröt (fast yoghurt/fil var nära) visar sig vara det ni äter oftast till frukost. Och det är inte så konstigt. Gröt är billigt, enkelt, snabbt att göra, mättande och framförallt gott. Bjuder därför på lite bilder på dagens enkla grötfrukost:

      Fiberhavregrynsgröt (med solrosfrön och linfrön), kokt med några hallon och jordgubbar, med skivad banan och mjölk

Ni som inte har testat att koka med några msk solrosfrön när ni gör gröt, testa det. Blir mycket krispigare och godare då!