Jag gjorde häromdagen en jättegod kycklingmarinad som jag vill tipsa er om:

Kycklingmarinad (4 pers): (ca 400 g kycklingfile)+ 1 msk soya+1 msk rapsolja+1 msk sesamfrön+1 stor pressad vitlöksklyfta+ 1 tsk malen ingefära

Lägg kycklingbitarna i marinaden och genomstek sedan i en stekpanna!

Detta åts tillsammans med:     Bulgur, sallad, kokta morötter och sallad

x Naturell soya yoghurt med skivade jordgubbar, tärnat äpple, naturella dinkelflingor, kokosflingor och grovhackade cashewnötter

När det gäller nötter är jag en riktig periodare, just nu är jag inne i en cashewnötfas, tidigare har det vara paranötter, valnötter och hasselnötter som legat etta på listan. Självklart naturella!

Det blev även soya yoghurt till, inte min största favorit i yoghurt/fil världen men jag köpte en burk för ett tag sedan för att testa så nu måste jag äta upp den, onödigt att slänga för det smakar ändå helt okej!

Läs mer om soyayoghurt i mitt inlägg om detta:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/09/29/6263307-jag-testar-soya-yoghurt/

xBlåbär/kardemummagröt (på rågflingor, solroskärnor, blåbär och malen kardemumma) med banankesella (en halv mosad banan+kesella)

Underbart god smakblandning ihop, ni måste testa!

Update!!! Fick en kommentar hur man gjorde gröten, så skriver det här (jag tog inga mått när jag gjorde detta, så jag vet inte exakta måtten men ungefär):

Koka 1 dl rågflingor+2 dl vatten+ ca 2 msk solrosfrön+ ca 1/2 tsk malen kardemumma till en gröt på medelvärme, blanda i ca 1,5 dl frysta blåbär och låt de bli varma och rör om så att de mosas och gör gröten vackert violett :D

  Tillsammans med en kopp roibos yoghurt hallon

Nu måste jag fixa mig inför skolan!