x Paprika/svampwok med biff

x Bulgur

x Sallad

Denna goda rätt har jag lagat tidigare. Och idag gjorde mamma den till middag. Jag kan verkligen rekomendera receptet om man gillar thaimat:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/07/20/5856385-recept-paprika-och-svampwok-med-biff/

Ugnsgrilla grönsaker i ugn är supergott! I veckan blev det zuccini, paprika och plommontomater med en pressad vitlök över sig och blandat med olivolja. In i ugnen på 250 g i sådär 25-30 min. Potatis, morötter, sötpotatis och andra rotfrukter fungerar också alldelles utmärkt att tillaga på samma sätt. Smaksätt kanske med någon tsk rosmarin eller timjan!

En middag i veckan såg ut så här, ugnsgrillade grönsaker med quinoa, smörstekta trattkantareller/champinjoner, kikärtor och sallad:

      Vegetariskt och gott!!!!

x Fruktsallad (på päron och kiwi) med vaniljkesella (kesella+vaniljpulver)

x Pumpafrallor med ägg och örtsalt

Äggmackor med örtsalt är något som jag aldrig tröttnar på, med ägg på mackan gör det frukosten/mellanmålet mer proteinrikt än om man bara ätit en macka med en tunn skiva skinka på. Och protein behöver man ju.     

Jag älskar även min vaniljpulverburk, som jag smaksätter min naturella yoghurt/fil/kesella med, helt vanligt rent pulver från vaniljstänger. Läs mer om produkten här:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/06/29/5636795-matprodukt-vaniljpulver/

Update!!! Fick en kommentar om jag bakat brödet själv och det har jag, och receptet på det finner ni här:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/09/12/6220858-recept-ragfrallor-med-pumpafron/