x Hemmagjorda chicken nuggets

x Quinoa

x Kall dragon/spenatsås

x Hyvlade råa morötter

x Körsbärstomater

Efter dagens kickboxning pass blev det middag i form av hemmagjorda chicken nuggets. McDonalds friterade (med jag vet inte vad i) kan kasta sig i väggen. För riktigt goda blev mina. Exprimenterade även fram någon sorts kall sås med syrlig dragonsmak till. Recept här:

Hemmagjorda chicken nuggets (4 personer)

500 g kycklingfile

1 ägg

1 dl sesamfrön

salt

1. Skär fileerna i mindre bitar. Vispa ägget lätt med en gaffel i en skål. Häll upp sesamfröna på en tallrik med lite salt.

2. Doppa kycklingen först i ägget och rulla sedan i sesamfröna så att kycklingen får en yta av sesamfrön.

3. Stek på medelvärme i en stekpanna.

Kall dragon/spenatsås (en liten skål)

1 dl turkisk yoghurt/matyoghurt

2 stora nävar färsk bladspenat

ca 1/2 msk torkad dragon

ca 1 msk citronsaft

salt o peppar

1. Mixa med en stavmixer ihop yoghurt och spenat.

2. Smaka av med lagom mycket dragon, citronsaft, salt och peppar!

Jag testade som sagt på kickboxning idag. Det var kul, men mycket svårare än jag trodde. Jag ville helst bara slå på de där padsen för fulla livet. Men det var väldigt mycket teknik och kombinationer man skulle göra efter, och så var det mest vuxna där som var väldigt duktiga på det. Så det är nog inget jag kommer fortsätta på men jag och min kompis tyckte det var väldigt roligt att testa på iallafall. Har ni tränat något idag? :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...