Direktlänk till inlägg 14 oktober 2012
På shapemeups startsida stod det häromdagen om mandelrullar man kunde göra till mellanmål. Jag testade, och det var jättegott och smart faktiskt. Dock tycker jag att de kunde ha nämnt att man skulle ha lite olja mellan bakplåtspappret och smeten, mina blev ganska svåra att skära loss. Annars var det jättebra, här kommer receptet (med oljatips...):
Mandelrulle till mellanmål (3 st)
3 äggvitor
1/2 dl mandelmjöl
1 tsk kanel
lite rapsolja eller kokosolja
valfri fyllning
1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Rör försiktigt i mandelmjöl och kanel.
2. Lägg ett bakplåtspapper på en bakplåt. Häll på en skvätt olja, och bre ut över bakpappret med hushållspapper.
3. Häll över smeten och grädda i ugnen på 175 grader i ca 10 min.
4. Skär i tre bitar. Lägg på valfri fyllning och rör i ihop till en rulle!
Jag hade en röra på keso och blåbär i en, och i den andra banan, jordnötssmör och keso. Den sista sparade jag till senare på dagen :D
Självklart kan man kombinera sin röra på miljoner sätt, frukt, bär, kryddor, yoghurtar, kvarg, keso, frön, kokosflingor, nötsmör....
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 |
14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 |
24 | 25 |
26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|