Sitter och myser med en kopp te och senaste friskispressen. Friskispressen ges ut av Friskis o Svettis och som medlem där så är jag en läsare av deras tidning. Den är ofta ganska bra och intressant. I senaste numret (som jag fick med mig hem idag efter träningen) kunde man bland annat läsa om hur man styrketränar i skogen, fakta om mellanmål och färdiga mellanmål man kan köpa i affär, några recept på smarriga mellanmål och en massa fakta om proteiner (hur man ska tänka om hur mycket proteiner man ska äta och om man ska ta proteintillskott eller inte om man tränar mycket). Det stod självklart en massa mer, men det var det jag tyckte var mest intressant.

Läser du denna tidning? Vad tycker du? Den är gratis att ta så sök upp närmast friskis och svettis anläggning och ta dig ett nummer.

x Råris

x Korv Stroganoff

x Kokt rotfruktsblandning

x Blandsallad

Jag äter sällan korv, men ibland får jag ett sug efter det. Det kan vara riktigt gott ibland. Korv har ett ganska högt fettinnehåll om man jämför med andra proteinkällor t.ex kyckling, men vad gör det? Att äta med variation är viktigt och klassisk svensk korv stroganoff är sjukt gott. Receptet på en klassisk korv stroganoff som jag brukar laga kommer upp imorgon. Så kika in här då!

(bild tagen från google) 

Pesto är något som de flestar gillar. Det passar i pastasallader, på fisk, på mackan osv. Det finns att köpa på burk men det är väldigt enkelt att göra sin egen. Då slipper man alla konstiga ämnen som konserveringsmedel och socker och annat (men jag ska erkänna att även jag fuskar och äter ibland pesto på burk). Det finns många olika recept på pesto och jag har testat flera. Här är mitt favorit pesto recept:

1/2 dl olivolja

1 kruka basilika

1 msk solrosfrön

1 msk sesamfrön

1 dl riven parmesanost

1 vitlöksklyfta

Mixa bara ihop allt med en stavmixer och så är det färdigt! 

Passar bra till t.ex fisk som jag äter här:

Idag äter vi picnic i skolan till lunch så alla har med sig mat. Min förhoppningsvis goda matlåda (har inte hunnit smaka än när jag skriver detta) består av:

x Bulgur blandat med keso och pesto

x Laxfile

x En massa broccoli

En helt enkelt nyttig men god blandning av mat! Vad äter du till lunch idag?

Fyllde ett stort glas med olika lager av olika sorters goda saker. Lagrerna bestod av:

x Jordgubbsfil, mosad banan, egen färskpressad apelsinjuice, naturell müsli, ett tunt lager kesella, banan, apelsinjuice, müsli, jordgubbsfil, banan, juice, musli, en klick kesella och lite hackade paranötter på toppen

Jättegott, jag tycker det är mycket roligare att äta så i lager i glas. Kombinationen mosade banan+apelsinjuice+musli+med någon sorts fil/yoghurt går så himlans bra ihop. Jag hade jordgubbsfil och kesella i mina lager, men självklart kan man ta annan fil/yoghurt/kesella om man hellre vill det

.

Börja skriv "jag ska göra"-listor

Jag är en person som alltid måste skriva sådanna listor för precis allt, för alla läxor, för allt jag ska hinna göra innan jag lägger mig osv. Om jag inte gör det lägger jag bara en massa energi för att försöka komma ihåg allt jag ska göra och energi på att oroa mig att jag ska glömma göra något. Känslan av att stryka något när man är klar är även underbar.

Så för att få saker gjorda. Börja skriv listor och gör livet mycket enklare!

Det har funnits ute ett tag nu, men jag har inte hunnit testa. Men fick chansen att göra det igår. Här är mitt omdöme:

Okej först vad tyckte jag smakmässigt. Ni som läst min blogg vet att jag älskar keso och äter det nästan alltid på macka och ibland till olika lunchblandningar (och tycker att det är jättegott). Dock brukar jag aldrig äta det som det är med lite bär/frukt och nötter. Men det fick man med här. Jag vet inte, men ska jag vara ärlig så tycker jag inte att keso smakar så gott med bara bär och nötter (efter att nu ha smakat). Det blir helt enkelt inte gott. Dock var bara bären och nötterna i sig goda, men det var nog eftersom de var fyllda med extra socker. Men även om jag inte tyckte att det smakade underbart så åt jag upp nästan allt.

Okej hälsomässigt då? Keso, nötter o bär är alla nyttiga saker som passar bra som mellanmål. Tyvärr så har man en del tillsatt socker i bären och keson har man höjt fetthalten i (inte mycket men man har det) och lagt lite andra ämnen i som inte finns i vanlig keso som t.ex konseveringsmedel. Så om man inte är ute och går och behöver ett mellanmål tycker jag att det är bättre att man blandar ihop vanlig keso, färska/frysta bär o nötter hemma i en skål. Då slipper man alla onödiga tillsatser. Men det är ändå ett nyttigt mellanmål och mycket bättre än en bulle eller en glass, så om man är på stan är det ett väldigt bra alternativ.

Okej, så vad blir min slutsats? Kesella med bär o nötter är betydligt godare och jag längtar tills de gör en liknande mellispaket som man kan köpa i affären med det. Jag kommer nog inte köpa detta mellanmål igen, bara om jag är på stan och de bara har t.ex vita frallor med smör där som mellanmål.

Har ni testat detta mellanmål? Vad tycker ni om det?

x 1 tärnat äpple med naturell yoghurt runt, med lite müsli, hackade paranötter och kanel

x Fullkornsbrödskiva med rökt kalkon, keso o färsk oregano

Gott som vanligt! Varierade mina klassiska skinka/keso mackor med kalkon/keso macka. Men om jag ska vara ärlig smakade det nästan likadant. Jag vill även slå ett slag för att ha kryddor på mackan, det får lite mer smak då.

Kanel o äpple fungerar alltid bra ihop. Även fast det i min müsli finns lite kanel så är det alltid gott att tillsätta mer.