När man blandar runt allt sedan

Nu ska jag strax bege mig till en kompis på tjejmiddag. Trevligt! Men först ska jag tipsa er om en underbar efterrätt som jag gjorde igår kväll till mig själv:

Tärna valfri frukt/bär (jag hade mango, kiwi och banan) och lägg i en ugnssäker form. Bryt en ruta 70 % choklad i pyttebitar och strö över. Toppa med kokosflingor och pumpakärnor (eller andra valfria frön eller hackade nötter). Sätt in i ugnen på 250 g i 3-6 min (chokladen ska smälta och rinna ut lite), sitt och titta hela tiden så att inte kokosen bränns vid.

Innan ugnen

x Scones med kalkon, keso och timjan

x Scones med kokt ägg och örtsalt

x En kiwi

x Paprikastavar

Det blev scones till dagen frukost idag. Här har ni superreceptet på det:

Scones (två runda kakor)

2,5 dl dinkelfullkornsmjöl

1,5 dl fiberhavregryn (eller 1,5 dl mjöl till)

1/2 tsk salt

2 tsk bakpulver

1/2 burk lättkesella (125 g)

1 dl naturell yoghurt

frön till garneringen

1. Blanda allt utom fröna i en bunke.

2. Forma till två bullar och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper. Skär en skåra i mitten. Toppa ev. med valfria frön.

3. Grädda i ugnen i ca 15 min på 200 g!

Två sådana här kakor får man av receptet

Nu är jag supertaggad på att gå och träna, det blir favoritpass intervall flex. Jag har inte hunnit träna sedan i tisdags så det ska bli jättehärligt :D Tränar ni idag?

Ha en fin lördag!