Vickan

4 januari 2013 21:05

Jag brukade också laga mat, hela tiden! Älskar det. Men i slutet blev det för mycket och jag blev lite för besatt av hälsa och sådant. Så det blev ätstörning och nu får jag knappt laga mat mer än vad som står på matlistan.. Vilket blir väldigt tråkigt efter ett år.. Men det vill jag säga att jag älskar din syn på hälsa "scales are for fish" som de säger! Älskar din blog och din mat ser så god ut!! Kan inte vänta tills jag får testa dina recept!

Sofie

9 januari 2013 20:01

Tack :D Tråkigt att det gick så långt, du får krya på dig!!

lovisa

2 januari 2013 20:02

har du kik? skulle väldigt gärna vilja prata med dig om hälsa och träning :) kramar

Sofie

9 januari 2013 20:00

Jo det har jag. Jag heter precis som på instagram sooofiee. Ni får gärna kontakta mig där, kul att få närmare kontakt med människor som läser min blogg och kanske har samma intressen. Dock lovar jag inte att svara på direkten ;)

Xandra

23 december 2012 18:33

Vilken är din favoritdessert/kaka/bakelse? Var köper du dina kakaonibs, har letat i lite olika affärer men hittar dem inte :)

Sofie

9 januari 2013 20:00

Kakaonibs kan man köpa i vissa vanliga matbutiker, men alla har ju inte det. Bor du i Stockholm: Nere i Hötorgshallen, Gryningen affären, Blueberry lifestyle, Cajsa Warg och säkert en massa andra butiker har. Annars kika närmaste hälsokostbutik, eller beställ hem på nätet HÄR!

Som jag nämnt tidigare tycker jag det är kul att baka "nyttigt" när jag själv bakar och exprimentera fram nya annorlunda saker. Att välja favoriter av mina sådana recept är svårt, men topp-11:

Krämig hälsosam snabb mini kladdkaka, Raw Chokladkaka/kärleksmums, Chokladbollar med kaffe, Chokladmoussetårta, Raw Saffransbollar, Pepparkaksmuffins, Bär/kokos/kardemummaglass, Mini äpplekaka, Mini morotskaka, Raw morotskakabollar, Kolaglass. Frysta bananskivor med jordnötssmör är också riktigt gott! För att komma till recepten, sök bara på dem i sökrutan på bloggen :D

Men om vi ska säga "vanlig" favoritdessert/kaka/bakelse så är det nog något med choklad, typ chokladfondant, kladdkaka eller tiramisu. Jag kan även få sug efter Ben and Jerrys Cookie Dough glass då och då.

Linnea Jardebrand

16 december 2012 10:43

Vad anser du om att använda så mycket mjölkprodukter?
Jag försöer undvika det p.g.a många hälso-nackdelar. Denna artikeln sammanfattar många av dessa.
http://www.mabra.se/ma-bra-blogg/item/16-är-mjölk-bra-eller-dåligt-för-hälsan?.html
Jag såg just att du skrev om att göra någon grädde på kokosmjölk, detta vill jag gärna se och höra mer om :)
kram Linnea

Sofie

9 januari 2013 19:59

Jag skummade snabbt igenom den där artikeln. Jag har ingen aning, jag har inte direkt gjort några egna forskningar på området ;) Och det finns så många olika åsikter kring detta, svårt att veta vad man ska tro på.

Jag har läst och hört många som tycker att de känner sig uppsvullna och tunga av att äta mjölkprodukter, och då kan det ju vara smart att undvika det, det kanske beror på laktosintollerans. Själv känner jag inte alls av det, så jag ser ingen anledning till att undvika det. Jag älskar yoghurt, keso och kvarg. Mjölk blir det dock väldigt lite av, jag har aldrig druckit mjölk (alltså smakat har jag), inte ens när jag var liten. Sedan precis som med allt ska man inte äta hur mycket som helst av en matprodukt.

Marie

3 december 2012 19:31

Hej! Jätte bra blogg, gjorde precis pepparkakorna och dom blev toppen! Tack :)

Sofie

9 januari 2013 19:58

Tack :D Kul att du tyckte om dem!

veggis

29 november 2012 22:16

Hur går det med att ha en vegetarisk/köttfri dag i veckan? (kanske behöver påminnas ^^)

Sofie

9 januari 2013 19:58

Det är bara att ta och erkänna DÅLIGT. För er som inte vet/kommer ihåg sa jag i höstas att jag skulle ha en vegetarisk dag i veckan och lägga upp receptet på det. Jag gjorde det ett tag, men sen glömde jag ärligt talat bort det. Och sen har jag faktiskt inte alls lagat lika mycket middagsmat under hösten eftersom det har varit mycket i skolan och mamma har fått göra det istället. Men jag ska försöka tänka på att äta mer vegetariskt.

emma

29 november 2012 12:45

hej! älskar din blogg! ha du ett NYTTIGT recept på jordnötssmör? :)

Sofie

9 januari 2013 19:58

Det här är nog den frågan jag får oftast, hur man gör eget jordnötssmör/nötsmör. Och det är så enkelt. Rosta valfria nötter i ugnen på 200-225 grader i ca 5-10 min (håll noga koll). Mixa till smör i en matberedare tillsammans med en nypa salt och en skvätt naturell olja (som rapsolja eller kokosolja). Klart, förvara i en burk i kylskåpet. Håller i många veckor!

Vickan

18 november 2012 10:26

Hur gör man pepparkakskrydda? Jag vill prova pepparkaksgröten men vet inte riktigt hur man får fram det. :)

Sofie

9 januari 2013 19:57

Jag har aldrig själv gjort pepparkakskrydda, men det innehåller kryddorna: kanel, ingefära, nejlika och kardemumma. Annars finns Santa Marias färdigblandade att köpa i butik.

evve

15 november 2012 15:44

hej! du verkar vara en som alltid har motivationen till att träna och äta skitnyttigt, sån är jag också, oftast! jag undrar då hur du gör för att hitta motivationen för att ex. träna även fast du bara känner "blä! jag orkar inte'"? tack på förhand :)

Sofie

9 januari 2013 19:57

Alltid och alltid, det har liksom blivit min livsstil, jag tänker inte direkt på det, jag gör helt enkelt bara som jag brukar göra ;) Äter det som jag är sugen på, tränar flera gånger i veckan. Men om jag är sugen på Ben and Jerry ja då äter jag Ben and Jerry, det kvittar liksom vilken dag det är och inget dåligt samvete på det. Jag älskar att träna av olika anledningar, jag blir gladare, piggare, avstressad och kan koppla bort alla tankar. Jag tycker om att ha en vältränad kropp och känna mig starkare. Jag älskar den mentala utmaningen att pressa sig till det yttersta och jag älskar känslan efteråt. Och oftast är det kul. Men inte alltid, men jag har accepterat att det är helt okej. Om jag känner "blä! jag orkar inte" så tänker jag, orkar jag inte för att jag har sovit dåligt eller ätit dåligt? Då kanske det ändå inte är så bra att träna. Är det för att jag bara inte har någon lust? Då gör någon sorts avvägning där det finns två val. Jag försöker komma ihåg känslan som kommer efter passet och tänka att "oftast är det ju kul när jag väl kommer dit", och så lyckas jag peppa mig själv att göra det. Eller så känner jag att "nej idag är det inte värt det, jag kan ta mig dit men jag kommer ändå inte ha motivationen att göra något särskilt helhjärtat och då kan jag likaväl göra något annat som jag känner att jag behöver idag".

Angelica

15 november 2012 15:29

Hej!
Älskar din blogg! Jag har en fråga; har du några intressanta vegan-recept? (:

Sofie

9 januari 2013 19:57

Tack :D Jag har inga veganrecept i matväg som jag direkt kommer på, men jag skulle gärna vilja testa det.

Men i bakväg har jag gjort en del "veganiskt" t.ex Raw Chokladkaka, Havrekakor, Raw Saffransbollar, Hemmagjord Choklad och Glass. Sök på det i rutan till höger på bloggen :D