Sofies Wellness

Direktlänk till inlägg 20 juli 2012

Grilltips 2: Lax i asiatiskt paket och grillad sötpotatis

Av Sofie - 20 juli 2012 20:58


 


Förlåt igen för dåliga bilder, jag kan fortfarande inte ladda upp från kameran...


Denna kväll grillade vi igen. Lax i paket var så gott och smidigt förra gången så vi gjorde det idag igen. Men denna gång med annan smaksättning i, blev en "asiatisk" variant och sedan gjorde jag grillad sötpotatis till (sötpotatis älskare som jag är). Också mycket gott! Som sagt så har vi inga mått här, men här är receptet ungefärligt:


Lax i asiatiskt paket och grillad sötpotatis (6 personer)


900 g laxfilé

salt

1-2 lime

2 citrongräs

en stor bit färsk ingefära

soja (ca någon dl)

aluminiumfolie


3 sötpotatisar (eller tillräckligt många, de kan ha väldigt olika storlek...)

olivolja

salt


1. Skär laxen i 6 bitar. Salta!

2. Pressa limesaft, hacka citrongräs och hacka/riv ingefäran.

3. Lägg varje laxbit på en bit aluminiumfolie. Fördela jämt limesaft, citrongräs, ingefära och stora skvättar med soja på laxbitarna. Gnugga/massera in i laxen. Gör täta paket av aluminiumfolien.

4. Grilla laxpaketen tills de är genomgjorda, ca 15-20 min.

5. Skala sötpotatisarna. Skär i ca 1 cm tjocka skivor. Koka i lättsaltat vatten i ca 10-12 min. Ta upp och låt vattnet rinna av. Pensla skivorna med olivolja och några nypor salt. Grilla på båda sidor tills att de fått en finare yta.

6. Ät allt tillsammans med en sallad! Och njut som vanligt ;)



 
ANNONS
 
Marja - Baka Sockerfritt

Marja - Baka Sockerfritt

21 juli 2012 12:06

Så gott det ser ut! Älskar hellax, och gillar sötpotatis - god smak och lägre GI än vanlig :)

http://bakasockerfritt.blogg.se

 
Ingen bild

Anonym

21 juli 2012 13:24

Hej! Jag är en 14 årig tjej som också är intresserad av hälso lifestyle, jag gör för det mesta mer greens drinkar, spirulina musli och raw foods kex än maträtter. Men ska börja laga mer hälso maträtter till hösten. Att springa och träna gör jag varje dag och älskar själva känslan när man idrottar. Boken food for thought skriven av hälsokedjan blueberry och är min största inspirations källa.
Nu till frågorna som jag tänkte fråga dig:
Är du vegeterian? ( som tex jag äter bara fisk och ingen kött)
Har du några bra tips på bra hälsobloggar?
:)

Sofie

21 juli 2012 20:06

Nej jag är inte vegetarian. Jag skulle gärna dra ner rejält på konsumationen av rött kött dvs bara äta fisk, skaldjur, kyckling och kalkon (och nötfärs bara för att det är väldigt gott). Men det blir ju ganska komplicerat när man lever i en familj. Fast vi äter ändå väldigt ofta fisk :D
Ja boken food for thought är väldigt bra, jag fick den i julklapp men jag har dock bara testat några recept, men bilderna är väldigt inspirerande!
Jag gjorde för några månader sedan en länklista till de bloggar jag läser, se här:
http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/04/10/7619407-mina-favorit-mat-halso-traningsbloggar/
Nu har det väl ändrats lite, jag ska nog göra en ny lista, men kika in på den sålänge :D

 
dominic

dominic

21 juli 2012 14:48

bra tips!

http://youngadults.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Sofie - 3 november 2014 21:10


  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

Av Sofie - 18 oktober 2014 15:48

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

Av Sofie - 17 oktober 2014 08:00


  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

Av Sofie - 16 oktober 2014 20:20


  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

Av Sofie - 3 oktober 2014 08:00

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25
26
27
28 29
30 31
<<< Juli 2012 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se