Direktlänk till inlägg 28 april 2013
Dagens frukost:
x Blåbär under kokos/citron/kardemummatäcke
x Ett kokt ägg
Igår la tjejerna på foodporn ut ett recept på hallon under kokostäcke, och det såg och lät så himla gott ut. Till frukost idag använde jag receptet men tolkade om det helt, större portion och så blåbär istället för hallon och jag tillsatte flera goda smaker i form av kardemumma och citronsaft. Blev hur gott som helst :D
Blåbär under kokos/citron/kardemummatäcke (1 person)
3/4 dl havregryn
2-3 msk kokosflingor
2 krm bakpulver
2 krm malen kardemumma
drygt 1 dl naturell yoghurt+2 krm vaniljpulver (eller bara vaniljyoghurt)
2 msk citronsaft
1-2 dl tinade blåbär
1. Blanda ihop havregryn, kokosflingor (spara lite till sen), bakpulver, kardemumma, yoghurt+vanilj och citronsaft. Smaka av.
2. Lägg tinade blåbär i en ugnssäker form. Lägg över havresmeten som ett täcke. Toppa med resten av kokosflingorna.
3. Sätt in i ugnen i ca 15 min på 200 grader.
4. Ta ut och ät direkt som den är!!
Blåbären kan man ju byta ut mot andra bär och hackad frukt. Smaksättningarna i kokostäcket kan bytas ut mot andra kryddor och citrusfrukter. Bara fantasin sätter gränserna som jag brukar säga!! Nu åt jag min som frukost, men man kan ju äta den till mellis med. Och tillsätter man lite honung i smeten blir det en ypperlig nyttig efterrätt.
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | 5 |
6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 |
24 |
25 |
26 |
27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|