Linn

18 juli 2012 09:03

hej en snabb fråga, skulle göra sånt här "jordnötssmör" och mitt blev alldeles smulligt, jag trodde det mer skulle bli som smör lr mer mot det "riniga" hållet. Hade i mandlar som jag rostade först, sen havssalt och det hände inget och sen tog jag i rapsolja, det smakar gott men jag hade inte riktigt räknat med den smulliga konsistensen och undrar om jag kan göra på ngt annat sätt? Tack :)

Sofie

18 juli 2012 14:50

Mixa längre tid, mitt blir först smuligt och sedan fortsätter jag mixa tills det blir krämigt, det tar dock olika lång tid beroende på vad man har för mixer... Och häll i mer rapsolja så tror jag att det går snabbare :) Lycka till!

Maja

18 juli 2012 11:08

Hej! Vill inte verka elak eller så men efter att ha läst igenom din blogg får jag känslan av att du har någon typ av ätstörning. Du är 16 år och äter aldrig onyttigt, utan du äter så nyttigt man kan. I mina ögon är det inte riktigt normalt utan mer lite läskigt. Du har hela livet framför dig och jag tycker verkligen att du ska börja leva lite. Om jag vore din förälder skulle jag vara lite oroad ärligt talat. Inget illa menat men bara var lite försiktig med sånt och unna dig något onyttigt (som ärligt talat måste vara godare än vad du äter) ibland. Tycker lite synd om dig som aldrig får äta goda saker, jag äter nyttigt men har en balans i det hela, det har inte du! Ta hand om dig!

Sofie

18 juli 2012 15:23

Tack, jag förstår att du inte menar illa. Men du har uppenbarligen inte läst igenom hela min blogg. Jag har ingen regel som säger att jag inte får äta "onyttigt". Och vem avgör vad "onyttigt" och "gott" är? Det finns det nog många delade åsikter om. Jag står för uttrycket "inget är för onyttigt för att du aldrig ska kunna äta det, och inget är så nyttigt att man kan obegränsat av det". Jag äter vad jag tycker om. Jag äter hembakat, choklad och glass ibland när jag är sugen på det, jag åt senast igår kladdkaka eftersom jag fick ett sug efter det (och det skrev jag på bloggen). Anledningen till att jag inte äter ostbågar, chips, pommes frites, vissa feta såser, det mesta lösgodis, läsk och saft beror helt enkelt på att jag inte tycker att det är gott. Och jag föredrar grovt bröd framför vitt, eftersom vitt knappast smakar något. Det är ju egentligen ganska roligt att jag måste skriva och "försvara" mig här för att jag inte tycker om t.ex chips och läsk. Det skulle ju inte direkt vara någon som skulle kommentera om jag inte tyckte om broccoli och tomater t.ex Men som sagt du menar säkert inget illa :) Jag älskar att hålla på i köket och komma på egna varianter av olika saker, jag ser det som en rolig utmaning att modifiera recept nyttiga. Men t.ex bara för att jag gör en nyttigare variant av chokladbollar betyder det inte att jag aldrig äter vanliga chokladbollar! Det har jag aldrig skrivit. Och precis som du säger så handlar det hela om balans. Och jag har balans, jag äter sådant som jag mår bra av för både kropp och själ. Ha en fin sommar!

ps. Yttliggare ett bevis på att du inte har läst igenom min blogg, jag är 15 år inte 16 ;)

Julia

18 juli 2012 11:10

God mat! Frukosten och kantarellmackan ser extra goda ut :)

Elin

18 juli 2012 21:03

Haha folk asså! Jag får oxå sådana pikar om hur jag äter nyttigt hela tiden - jag gillar den maten! Jag är ofta inte sugen på godis och sånt, så då äter jag inte det - jag liksom tänker inte på det. Som sagt, om jag ätit som jag gjorde fast tog bort morötter skulle ju ingen reagera. Vart är samhället på väg i dag ientligen? Helt sjukt.

Sofie

18 juli 2012 23:06

Japp det är bara att försvara sig :) Varför äta godis om man inte tycker att det är gott?