Direktlänk till inlägg 24 februari 2012
Grytan tillsammans med fullkornsris, körsbärstomater och spenat!
Jag stod för middagen denna kväll. Blev ett recept från denna fina blogg: http://drivkraften.blogg.se/
Kycklinggryta med avokado, curry och mango chutney (3 personer)
500 g kycklingfile (ca 2 stora kycklingfileer)
1/2 purjolök
1 tsk curry
2 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
1,5-2 msk mango chutney
1/2 dl grädde
1/2 dl creme fraiche
1/2 msk soja
2 st avokado
1. Skär kycklingen i små bitar. Strimla purjolöken. Bryn kycklingen lätt i smör, tillsätt purjolöken i slutet.
2. Krydda med curry. Tillsätt vatten, buljong och mango chutney. Låt puttra i sådär 5-7 min.
3. Tillsätt grädde, creme fraiche och soja. Låt puttra i sådär 5-7 min till.
4. Skär avokado i mindre bitar och tillsätt någon minut innan servering.
5. Ät med ris och en sallad!
Mums, denna rätt fick verkligen tummen upp! Ni måste testa :D
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | |||||||
|