Alla inlägg den 30 maj 2011
Som sagt frukost ger en bra start på dagen. Oftast äter jag någon sorts form av gröt då. Och eftersom jag älskar det så tänkte jag att det kanske finns några där ute som inte vet hur man gör. Därför tänker jag lägga upp det enkla receptet här.
(jag vet gröten/bilden ser väldigt tråkig och äcklig ut, men med en massa tillbehör blir den mycket färggrannare och godare)
Vanlig gröt (1 port)
1 dl gryn (jag brukar antingen ha havregryn, råggryn, fiber havregryn eller någon grynblanding)
2 dl vatten
1 krm salt
Blanda ihop allt och låt koka ihop i några minuter, färdigt! Ät med mjölk/yoghurt/kesella/keso och skivad frukt/bär!
Jag brukar även ofta blanda i lite linfrön , solrosfrön, vetekli, valnötter för att få en lite mer energirik gröt. Det kan även vara gott att låta lite kanel eller kardemumma koka med i gröten och ge smak!
Men som sagt, jag äter ofta gröt så räkna med många frukostbilder bestående av gröt i olika kombinationer.
x Renskavsröra
x Fullkornstunnbröd
x Sallad på brödet
På sportlovet var jag i Norrland och förälskade mig i renkött och framför allt renskavs tunnbrödrullar som de sålde där. Jag har länge tänkt att jag ska försöka göra mina egna liknande rullar, så idag gjorde jag det. Jag får erkänna att de inte blev riktigt lika goda som de i fjällens skidbackar men goda blev de. Väldigt sällan jag äter tunnbrödsrullar med fyllning normalt, men det är kul med lite variation, men denna röra hade passat minst lika bra till ris eller bulgur eller liknande.
x Kesella med blåbär, musli, valnötsbitar och kokosflingor
Mums! Många har svårt för det här med att äta kesella. Första gången jag smakade det tyckte jag att det smakade blä, men jag testade en gång till och då var det godare. Men självklart måste man ha någonting till att äta det, bara kesella är inte gott. Så om du inte testat kesella, kanske ett mellanmål att testa någon dag i veckan?
Kycklingfärssås för ca 4 personer
1/2 gul lök
1/2 purjolök
1-2 vitlöksklyftor
400 g kycklingfärs
1,5 tsk paprikapulver
1,5 tsk oregano
500 g krossade tomater
1/2 köttbuljongtärning med 1 dl vatten
1-2 tsk sambal oelek
färsk oregano
1.Finhacka alla tre sorters lökarna. Fräs de så att de blir mjuka i olja i en stekpanna.
2.Tillsätt färsen och paprikapulvret och oreganon. Bryn färsen så att den blir smulig.
3.Häll i buljongtärningen+vatten och krossade tomaterna och låt puttra samman i några minuter.
4.Smaka av med med sambal oeleken och färska oreganon.
Servera med t.ex pasta och en sallad. Ett lätt och lyckat recept!
Vikt är bara en siffra
Många hetsar upp sig kring sin vikt, särskilt tjejer. Men det är faktiskt bara en siffra, och inget man ska behöva påverkas av (om man inte är väldigt underviktig eller överviktig). Jag håller inte koll på min vikt och hoppas du som läser detta inte heller gör det. Och om man tränar och har byggt upp muskler så väger faktiskt muskler mer än sådannt fett man har på kroppen.
Så låt inte en siffra förstöra ditt liv!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|