Direktlänk till inlägg 12 mars 2013
Eftersom jag skulle bort på kvällen idag fick jag äta tidig middag hemma ensam. Därför fick det bli något väldigt enkelt som dessutom gick supersnabbt. Men inte smakade det sämre för det.
Enklaste apelsinlaxen (1 person): Skär 1 laxbit (ca 120-140 g) i kuber. Bryn och genomstek i en stekpanna. Salta och peppra. Stäng av värmen på plattan och häll över 2 msk apelsinsaft på den "smuliga" laxen, låt puttra ihop sig en knapp minut. Servera med vad du vill, men jag kan ju säga att kombinationen apelsinlax, bulgur, gröna ärtor, röd paprika och mosad avokado med rosmarin var helt underbart gott ihop. Jag slutade med att hälla yttligare apelsinsaft över hela den färdiga tallriken.
Och kika in här igen imorgon när ni har vaknat. Då kommer veckans onsdagsutmaning tillbaka :D
Låt mig presentera veckans fredagslista: 1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |||
|