x Chokladsmoothie/yoghurt med kokosflingor

x Frökus med skinka, keso och curryröran jag gjorde häromdagen

x Kiwi

Chokladsmoothien: Mixa 3 dl yoghurt+1 msk kakao+1 banan! 

Mums gott! Jag har inte så mycket att skriva. Kul att många har ställt frågor i frågestunden, fortsätt att fråga på. En ganska slapp dag i skolan väntar, sedan ska jag kanske följa med 2 kompisar och simma efter skolan, jag får se om jag orkar det!

För er som missade curryröran:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/01/15/7104793-recept-raw-food-sas-med-currysmak/

Ha en härlig tisdag nu!

x Blåbärsgröt med matvete i med kanelkeso (kanel+keso) och några mandlar

Mums, jag startar nästan alltid mina måndagar med gröt. Blandade i matvete för lite mer crunchy gröt. Helt enkelt en väldigt mättande start på veckan. Receptet på denna gröt (väldigt höftande mått):

1 portion: Koka upp 3/4 dl kokt matvete+3/4 dl fiberhavregryn+1 msk eller lite mer kokosflingor+några stora nypor linfrön+2 dl vatten, sänk värmen och blanda i en näve blåbär så att de smälter i gröten, stäng av värmen helt och blanda i en rå äggvita, toppa med kanelkeso och mandlar! 

Nu skola!

x Superfruktsmoothie

x Kanelyoghurt (naturell yoghurt+kanel) med gojibär

x Hembakat bröd med skinka, keso och körsbärstomater

Receptet på denna superfruktsmoothie (1 stor glas eller 2 mindre):

Mixa ihop 1 dl jordgubbar, 1 banan, saft från 1 apelsin, 1 tärnat äpple och en 2 cm stor bit färsk ingefära eller mer! 

Som sagt är inne i en smoothie period, hittade detta recept på Pt-fias blogg, så god. Jag brukar nästan alltid ha yoghurt som bas, men i denna var det bara en massa frukter, bär och härlig ingefära. Vitaminboost helt enkelt. Som ni vet tycker jag om att fixa helgfrukostarna lite extra och så även idag.

Nu blir det träning, många tycker nog lördagsförmiddagen är jobbigast att gå och träna på. Men jag gillar att träna tidigt på dagen (och det kan jag sällan göra efter som jag börjar tidigt i skolan de flesta dagar) och om jag ändå är vaken, varför inte? Efter träningen idag ska jag ha lite kvalitetstid med en kompis!

Vi hörs senare :D

x Chokladdavos med kakaonibs

x Kiwi

x Kokt ägg med örtsalt

Mums!

Såhär gör ni chokladdavos (1 port): Blanda 1,25 dl dinkelflingor (eller andra gryn)+2,5 dl naturell yoghurt+3/4 mosad banan+2 tsk kakao, låt stå antingen i kylskåpet över natten eller några minuter på morgonen så att det geggar ihop sig!

Godmorgon, jag är fortfarande ovan av att vara uppe så tidigt. Nu blir det iallafall skola, lång dag i skolan idag, slutar inte förrän om 8 timmar. Men nu måste jag skynda mig!

Tummen upp för kakaobins :D 

x En skiva hembakat bröd med kokt ägg och örtsalt

x En skiva hembakat bröd med avokado och örtsalt

x Smoothie på 1 banan, 2 dl naturell yoghurt och pressad saft från 1 1/2 apelsin, toppat med pumpafrön 

Första gången jag åt avokado kände jag efteråt att jag var allergisk mot det, jag mådde illa och det kliade i halsen. Nu är detta längesedan så jag testade det idag igen bara för att se om jag fortfarande är det. Allergier kan ju försvinna med åren. Änsålänge har jag inte känt av någonting. Så ni kommer nog få se mer av avokado på bloggen.

Idag är det sista dagen på lovet. Jag passade på att sova länge för sista gången och gjorde som ni såg en härlig frukost. Nu blir det duschen, och sedan ska jag träffa ett stort gäng tjejer från klassen, några har jag inte sett sen skolavslutningen så det blir kul.

Ha en trevlig måndag!

x Äggblåbärplättar med banankesella (kesella+mosad banan), gul kiwi, pumpakärnor och mandelspån

Frukosten bestod idag av stora plättar med blåbär, jag har gjort de förut men för er som missade det då så har ni receptet här:

Så här gör ni pannkakorna (1 pers):

Vispa ihop 2 ägg, 2 msk valfritt mjöl (jag tog fullkornsdinkelmjöl), 1 msk kesella, en skvätt mjölk och salt (detta är grundreceptet). Jag smaksatte med 1/2-1 dl frysta blåbär och 2 krm malen kardemumma och blandade i. Stek 3 plättar i smör på medelvärme. Klart!

Supersmarriga :D

Nu ska jag återgå till min iphone, jag är helt beroende!

x Äpple/jordgubbssmoothie toppad med min pepparkaksmüsli och tärnat äpple

Godmorgon, eller snarare godförmiddag! Nu på lovet har det gått och blivit en liten dålig vana att jag sover så länge. Men jag antar att kroppen har en del sömn att ta igen sig från hösten. Idag har jag inga planer förutom att jag ska gå till gymmet med 2 kompisar innan lunch. Det är så skönt att ta dagen som den kommer!

Jag gjorde en härlig smoothie till frukost. Eftersom jag har en ny mixer/blender vill jag mixa allting jag äter, nästan... Jag smakade mig iallafall fram till en frukostblandning av:

1 stor näve halvtinade jordgubbar, 1 tärnat äpple, 3/4 dl fiberhavregryn, 1 dl naturell yoghurt, 1/2 dl kesella, 1/2 tsk kanel och något krm vaniljpulver

Havregryn i gör den mer mättande och ger lite crunch, jag åt även ett kokt ägg till smoothien! Mums :)

 Jag brukar nästan alltid äta mina smoothies i en skål med sked, det blir mycket godare då och man får längre tid på sig att njuta av den!

Dagens frukost:

x Tre frukostmuffins toppade med kesella och kiwi, och blandning av en massa blåbär och lite kesella

x Ett äpple (jag fick världens äpplesug hehe)

Jag hittade ett frukostmuffins recept (här http://fridacsvensson.blogg.se/2011/december/mellanmalsmuffins.html) som jag har velat testa ett tag men jag har inte hunnit det. Men idag kom jag på att jag kunde göra de till frukost eftersom jag hade tid. Resultatet blev fantastiskt. Dessa kommer jag definitivt att göra igen för de var underbart goda och jätteenkla att göra.

Frukost/mellanmålsmuffins (6 st, 2-3 personer)

2 ägg

1 dl havregryn

2 msk grovt rågmjöl (eller vilket annat mjöl som helst men jag hade det mjölet)

1 tsk bakpulver

1 mosad banan

4 tsk kanel

2 msk olivolja (eller rapsolja)

lite salt

1. Vispa äggen för hand i en skål. Blanda i resten.

   2. Lägg i 6 medelstora muffinsformar (eller 8 små). Grädda i ugnen ca 15 min på 200 g.

2-3 muffins är nog ganska lagom till frukost eller mellanmål men det beror förstås på hur hungrig man är. Dessa är perfekta att ha i väskan som mellanmål när man inte har tillgång till något kök eller kylskåp, eller så kan man frysa in de och äta en annan dag när man inte orkar göra något.