För de flesta blir det ofta smör och ost eller skinka som pålägg på mackan. Ni som läst min blogg ett tag vet att jag starkt rekomenderar och älskar pålägget keso på mackan. Men häromdagen gjorde jag en ny blandning av pålägg som jag kan rekomendera.

Blanda tonfisk, krossade tomater och torkad oregano (inga direkta mått utan lite av varje så att det smakar bra) och ha på finn crisps (som på bilden), knäckebrödet eller vanliga mjuka mackan. Många har svårt för tonfisk på morgonen (även jag) men det passar perfekt till mellis eller som tillbehör till en lättare soppa.

  En liten närbild :)

När vi var i Italien åt vi ute en del, men vi hade ett kök i våran lägenhet så vi lagade en del måltider hemma. Jag tyckte det var jättekul att gå och titta i mataffären där och köpa hem mat som de hade där. Mycket råvaror var mycket bättre än i Sverige, särsklit grönsaker och frukt. Här är några av måltiderna vi åt:

x Grillad paprika i någon sorts olja

x Blandsallad

x Oliver

x Haricot Verts

x Mataffärens egna knäckebröd

x Kikärtsröra (mosa kikärter, blanda med olivolja och smaka av med salt och peppar)

x Pesto

x Någon sorts kött (kommer inte ihåg vad) med krossade tomater

x Matvete med kikärter

x Tonfisk

x Oliver

x Pastakuddar

x Egen tomatsås med mozzarella

x Sallad

x Haricot Verts

x Tomatsallad med mozzarella

x Matvete

x Vitlöksfrästa jätteräkor

x Kikärtor

x Melon

x Tonfisk

x Sallad

x Tomatsallad med mozzarella

x Kikärtsröra

x Matvete

x Oliver

Som ni ser blev det väldigt mycket "plocka-ihop-lite-av-varje" och inte direkt någon avancerad matlagning. Vi passade på att använda råvarorna där och maten blev inspirerad en del av det italienska köket. Helt enkelt väldigt somrigt och gott, sådannt som alla kan laga. Allt detta finns ju att köpa i Sverige och jag blir själv väldigt inspirerad när jag ser alla dessa färgglada bilder och tänker tillbaka på resan.

Del 2 kommer inom snar framtid! :)