Sofies Wellness

Senaste inläggen

Av Sofie - 26 december 2012 11:28


 


Dagens frukost:

x Kanelkaka toppat med kesokvarg, sportmüsli, hallon, mullbär och valnötter


Nyttig mini kanelkaka i micro (1 person): Blanda ihop 1 mosad banan, 1 ägg, 1 äggvita och 2 tsk kanel. Lägg i en microsäker skål och micra på högsta effekt i 2-5 min (beroende på micro) så det hela stelnar till en kaka. Toppa med vad du vill!


Passar till frukost och mellis. Undebart snabb och lätt att göra med ingredienser som man alltid brukar ha hemma. Och nej det smakar inte ägg om ni oroar er för det. Sålänge man blandar banan med ägg så smakar det inte ägg eftersom banan sötar upp det hela, precis som med bananpannkakor eller bananvåfflor.


Har ni missat tidigare kakor som man snabbt och enkelt gör i micron finner ni dem här:

Mini äpplekaka med kanel, Mini morotskaka, Mini chokladkaka, Mini äpplekaka med pepparkakskrydda, Mini citron/morot/kanel/kokoskaka, Mini blåbärskaka med saffranssås och Mini jordnötskaka med hallon


 


Jag hoppas att ni njuter av en härlig julhelg på det sättet som ni nu vill! Själv har jag nog inte varit så avslappnad och lugn sedan sommarlovet, det är helt underbart. Det finns inte en massa måsten man måste göra! Bara umgås med familjen, läsa en massa böcker/tidningar, gå långa promenader, äta, kolla på film/tv-serier, skriva och bara ta det lugnt. Man måste passa på att njuta för om några veckor är allt igång igen. Idag kanske jag/vi tar oss in till Helsingborg för att se vad deras mellandagsrea har att erbjuda, jag fick en hel del pengar i julklapp och en massa andra roliga grejer för den delen med :P Bloggen fortsätter ligga lite lä medan jag är här nere. Jag lagar knappast någon ny mat (det ovan var det första på flera dagar) och det är betydligt färre som kommer in här och läser vilket inte är särskilt konstigt, dock misstänker jag att läsarstatistiken kommer gå rakt upp igen efter nyår och alla helt plöstligt ska bli så himlans nyttiga ;)

Men vi hörs :D

Av Sofie - 24 december 2012 13:13



 


Jag vill bara kika in här snabbt för att önska er alla en riktigt GOD JUL!!! Ni får ha en riktigt mysig dag och julhelg så hörs vi snart igen. En massa kramar!!!!


Och som två av bilderna "visar" (de där jag är svettig och osminkad och jag vet inte vad som hänt med håret haha) det blev minsann julaftonsträning som planerat enligt Hälsokalendern, men en modifierad variant eftersom jag inte är 100 % kry än. Alla övningar med 10 reps x 3 varv blev det med pauser lite här och där när jag behövde! Men jag blev minsann trött och endorfinpåfylld igen i ett lugnare tempo och "bara" 300 reps!! Det kommer bli julaftonsträning alla julaftonar framöver :D Nu är jag sjukt taggad på att fira JUUUUL enligt våra traditioner. Tränar ni idag, och är det någon som genomför dagens lucka i hälsokalendern?


Nästa sak för dagen blir GRÖÖÖÖT med en massa kanel innan Kalle Anka....

Av Sofie - 24 december 2012 05:00


 


GOD JUL PÅ ER!!!! :D


Just nu läser ni hälsokalenderns sista lucka för i år. Och självklart slutar vi med en riktig final. Här ska det svettas och tränas innan Kalle Anka minsann! Allt ni behöver är er själva och ev. en stol till dipsen. Vi ska göra ett pass med hela 1000 repetitioner totalt. Kan låta mycket men samtidigt använder vi inga tunga vikter, mer fokus på uthållighet. Det är 10 övningar, så ni ska göra 100 st repetitioner av varje.


Övningarna är:

Jumping Lunges

Armhävningar

Omvända Burpees

Dips från marken/stol/bänk

Jumping Squats med 180 graders rotation (i videon jag länkat gör han bara 90 grader, vi ska göra ett halvt varv runt och tillbaka, hittade ingen video på det bara)

Mountain Climbers

Dynamisk Sidoplanka

V-sits

Masken/Handstand Press Up (väldigt jobbig övning, jag klarar inte att köra helt strikt, men man gör så gott man kan)

Rygglyft


Ni bestämmer själva hur ni lägger upp passet. Om ni kör i ordningen ovan, eller i en annan ordning. Om ni gör alla 100 repetitioner av varje övning innan ni går vidare till nästa, eller om gör 10, 20, 25 eller 50 st och byter sedan till nästa övning och kör flera varv. Dock till skillnad från de andra träningsutmaningarna, ska ni inte sprida ut det över dagen utan köra allt i ett flöde och det ska vara jobbigt och intensivt. Utmana er själva, sätt på en timer och bestäm er för att klara en tid eller bara kolla hur lång tid det hela tog efteråt. Alla som är med får sedan meddela hur det gick, hur de la upp passet och om ni vill även vilken tid ni klarade det på!!!


Lycka till och tänk vad skönt när ni är klara, pigga av endorfiner och kan njuta av hela dagen och känna att trots att det är julafton så har ni tränat idag!

Av Sofie - 23 december 2012 05:00


 


Dagen före doppardan vilket för de flesta innebär mycket att göra, sista minuten julklappsköp, mat som ska lagas, städning, julklappsrim som ska kommas på och allt annat som måste göras. Allt detta kan vara väldigt stressigt och tidskrävande därför har jag inget jobbigt att göra under dagens lucka. Däremot vill jag att ni MINST en gång under dagen mitt i allt fix stannar upp och uppskattar det ni har omkring er. Det är så lätt att glömma bort det i all julstress!!


Uppskatta att ni har några att fira jul med, det är inte alla som har det.

Uppskatta att ni är lediga, det är inte alla som är det.

Uppskatta julstämningen, den kommer bara en gång om året.

Uppskatta att snön lyser upp mörkret, det gör den inte varje år.


Uppskatta det ni kan. Uppskatta att ni lever, är friska och att ni har det gott ställt. Vi vill ofta bara ha mer, och tänker främst på det vi inte har/kan. Att uppskatta det man har och tänka positivt på allt det man har/kan tror jag definitivt bidrar till ett bättre välmående.


Ps. om ni reser bort under dagen för julafton, packa med träningskläder, det kommer ni behöva imorgon och er egen kroppsvikt... Och tagga inför imorgon!!!

Av Sofie - 22 december 2012 13:45


KÖTTBULLAR!!! Ett måste på julbordet om ni frågar mig.


När jag gör helt vanliga köttbullar brukar jag använda mig av ca 500 g nötfärs, 1 ägg, 1/2 hackad gul lök, 1-2 pressade vitlöksklyftor och salt o peppar! Bara att rulla ihop och steka. Så i år tycker jag att ni ska göra egna istället för att köpa färdiga!


De klassiska köttbullarna är jättegoda. Men de går att variera på en massa sätt. Olika kryddor, olika lökar, olika rivna grönsaker i, i olika såser, olika sorters färs... Ni kanske tycker att man ska äta de klassiska köttbullarna på julafton, det förstår jag (det tycker jag med), men om ni är trötta på dem bjuder jag här på några annorlunda köttbullsrecept ur bloggarkivet:


Köttbullar med kanel, timjan och apelsin

Köttbullar i röd pestosås

Köttbullar i röd currysås

Kycklingköttbullar med fetaost, oregano och vitlök

Heta köttbullar med ajvarsås

Thaiköttbullar med cashewsås


Och om man vill ha dem vanliga på julafton, kanske man vill testa en ny variant i mellandagarna :P Har ni några bra köttbullsrecept?


 

Av Sofie - 22 december 2012 08:29



Dagens frukost:

x Yoghurt/keso/kvargblandning med kakao, blåbär och kardemumma toppat med quinoapuffar, mer blåbär, berberries, kokosflingor och jordnötssmör

x Microägg med pestokrydda


  Supermumsig frukost. Som det står i rubriken beger jag och resten av familjen oss söderut idag, närmare sagt till Skåne för att fira jul där. Ska bli så mysigt!


Datorn hänger med och internet finns där nere, men hur mycket bloggande det blir får vi se. Jag ska fokusera på att vila upp mig och bara ta det lugnt. Men resten av hälsokalenderluckorna kommer upp, jag ska ladda upp ett stort inlägg med alla era bidrag, senare idag kommer det upp ett köttbullsinspo inlägg och sen kikar jag väl in här på måndag och önskar er God Jul. Så vi hörs!


 

Av Sofie - 22 december 2012 05:00


 


Idag ska ni göra en inspirationsbok/collage. Eller man kan kalla det för egobok/egocollage eller visionboard också. Ni ska helt enkelt klippa ut quotes/fina o inspirerande bilder ut tidningar, klistra/tejpa in, rita, skriva, måla och/eller skriva ut bilder (i en bok eller på ett stort pappersark/kartongbit) som inspirerar er och får er att må bra när ni ser dem. Du avgör själv vad som din bok/ditt collage ska innehålla, för det är bara DU som vet vad som inspirerar, peppar och får dig att må bra. Förutom att det är kul att göra och man peppar sig själv, så är det grymt att ta fram de dagar som tillhör de sämre för att komma ihåg sånt som DU tycker är viktigt, som får DIG att minnas tillbaka på roliga saker och saker som DU vill göra i framtiden.


Men tips på vad man kan kan klippa ut/rita/måla/skriva ut bilder på och klistra in:

- Bilder från roliga resor du har gjort

- Inspirerande quotes

- Vackra bilder från tidningar

- Bilder från tidningar som säger dig något (kanske som bara du förstår och får en bra känsla av när du ser bilderna)

- Konkreta mål du har, kan vara kortsiktigt men även saker du vill göra någon gång i livet

- Bilder på vänner och familj

- Bilder på dig själv i stunder där du mådde extra bra och du strålar (inte alls ego)

- Bilder/text på saker du vill sträva efter/uppnå

- Bilder på intressen du har, t.ex gillar du bilar kan du ha en sida full med bilar, eller i ditt collage ha med en bild på en fin bil. Gillar du mat, kan du ha fina matbilder...


För att ni ska förstå lite mer hur det kan se ut, ska ni få se lite bilder ur en inspirationsbok jag gjorde i början av 2012:

 


 


 


 


  


 


 


 


 


             


Jag som älskar att resa, har min bok fylld med bilder från resor och en hel sida med ställen nedskrivet som jag vill åka till. Jag har bilder på mig själv (från en apoteksreklam jag var med i) med världens största leende som alltid gör mig så glad när jag ser dem. Vackra bilder på naturen. Quotes som inspirerar mig. Mål som jag har. Bara genom att bläddra igenom hela boken gör att jag får ett stort leende på läpparna :D


Så sätt igång nu. Fram med tidningar, sax, klister, färgpennor, en gammal tom bok/kartongskiva, egna bilder... Får ni till det riktigt snyggt och känner att ni vill dela med er, ta ett foto och skicka in till foodandhealthinmyway@yahoo.se så kommer det med i stora hälsokalendersinlägget!!!

Av Sofie - 21 december 2012 07:43

Idag är jag så frisk att jag kan vara uppe som vanligt och det är julavslutning i skolan, det firade jag med yttligare en variant ugnsbakad gröt framför dagens avsnitt av julkalendern:


 


x Ugnsbakad hallon/kardemummagröt med chokladröra, jordnötssmör och kokosflakes


Ugnsbakad hallon/kardemummagröt (1 portion)


1 dl vanliga havregryn

1 tsk bakpulver

1/2 msk kardemumma

1 ägg

3 msk kvarg/kesella/turkisk yoghurt

1 1/2 dl tinade hallon

1/2 mosad banan


1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda alla torra ingredienser. Rör i resten.

3. Lägg i en ugnsäker form/skål. Sätt in i ugnen ca 18-20 min.

4. Toppa med någon sorts yoghurt/kvarg/keso blandning, gröten är ju väldigt varm så det är gott om den möter något kallt! Jag hade en röra på kvarg, kakao, jordnötssmör och banan.


Helt underbart god och krämig. Se tidigare ugnsbakade gröter: Ugnsbakad pepparkaksgröt, Ugnsbakad blåbär/apelsin/kryddgröt


 


Med detta önskar jag er en fin dag. Och hoppas att inte jorden går under ;)

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2014
>>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Ovido - Quiz & Flashcards