x Gojibär

x Solrosbröd med bregott och skinka

x Äggröra (på 2 ägg, basilika, salt och en skvätt grädde eftersom mjölken var slut)

Mums, jag orkade inte göra något avancerat idag så det fick bli detta. Men det var gott.

Skönt att det är fredag idag, äntligen snart helg!

Gojibär i mitt <3

Jag får alltid höra detta angående mina frukostar: Hur orkar du och hinner på morgonen? Och du har alltid så mycket "ovanliga" saker i som "normala" människor inte har hemma. Därför ska jag nu tipsa om den nyttiga snabbfrukosten som du gör på mindre än 5 min (+4 min i micron), håller dig garanterat mätt till lunchen, är bra för kroppen, superenkelt att göra så att du som är ovan kan känna dig säker i köket och innehåller endast 7 vanliga ingredienser som de flesta nästan alltid har hemma. Låter det bra?

För 1 pers:

Blanda 1 dl havregryn, 2 dl vatten och 1 krm salt i en skål. Knäck i ett ägg och blanda/vispa med en gaffel noga (annars kommer det att smaka ägg). Sätt in i micron och kör 3 min på nästan den högsta värmen. Under tiden skär du ett äpple i tärningar och tar fram kanel och mjölk. Ta ut ur micron, blanda runt och in igen på 1 min. Ta ut och lägg på äpple och kanel och häll på mjölk. Sådär nu har du en superfrukost.

Jag körde på fibervarianten, och hade mer gryn i eftersom jag vet att jag behöver mer än 1 dl för att hålla mig mätt till lunch. Men om du inte är en van grötätare, kör med vanliga gryn och inte mer än i receptet, du kommer tycka att du blir proppmätt iallafall.

Jag hör många säga "jag gillar inte gröt". Men det kanske var ett tag sedan du testade. Testa igen, och sen om du inte gillar det då så är det väl så, men det är värt ett försök. Jag tycker gröt är gott och det kan varieras i mängder. Sen så håller jag med om att det inte ser så gott ut.

x Chokladsmoothie/yoghurt med kokosflingor

x Frökus med skinka, keso och curryröran jag gjorde häromdagen

x Kiwi

Chokladsmoothien: Mixa 3 dl yoghurt+1 msk kakao+1 banan! 

Mums gott! Jag har inte så mycket att skriva. Kul att många har ställt frågor i frågestunden, fortsätt att fråga på. En ganska slapp dag i skolan väntar, sedan ska jag kanske följa med 2 kompisar och simma efter skolan, jag får se om jag orkar det!

För er som missade curryröran:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2012/01/15/7104793-recept-raw-food-sas-med-currysmak/

Ha en härlig tisdag nu!

x Blåbärsgröt med matvete i med kanelkeso (kanel+keso) och några mandlar

Mums, jag startar nästan alltid mina måndagar med gröt. Blandade i matvete för lite mer crunchy gröt. Helt enkelt en väldigt mättande start på veckan. Receptet på denna gröt (väldigt höftande mått):

1 portion: Koka upp 3/4 dl kokt matvete+3/4 dl fiberhavregryn+1 msk eller lite mer kokosflingor+några stora nypor linfrön+2 dl vatten, sänk värmen och blanda i en näve blåbär så att de smälter i gröten, stäng av värmen helt och blanda i en rå äggvita, toppa med kanelkeso och mandlar! 

Nu skola!

x Fil med pauluns müsli, blåbär och kiwi

x Finn Crisps med kokt ägg och basilika

Vanlig klassisk frukost idag!

Nu sitter jag och kollar på ugly betty med en kompis, senare blir det tennis och plugg. En lugn söndag helt enkelt.

x Superfruktsmoothie

x Kanelyoghurt (naturell yoghurt+kanel) med gojibär

x Hembakat bröd med skinka, keso och körsbärstomater

Receptet på denna superfruktsmoothie (1 stor glas eller 2 mindre):

Mixa ihop 1 dl jordgubbar, 1 banan, saft från 1 apelsin, 1 tärnat äpple och en 2 cm stor bit färsk ingefära eller mer! 

Som sagt är inne i en smoothie period, hittade detta recept på Pt-fias blogg, så god. Jag brukar nästan alltid ha yoghurt som bas, men i denna var det bara en massa frukter, bär och härlig ingefära. Vitaminboost helt enkelt. Som ni vet tycker jag om att fixa helgfrukostarna lite extra och så även idag.

Nu blir det träning, många tycker nog lördagsförmiddagen är jobbigast att gå och träna på. Men jag gillar att träna tidigt på dagen (och det kan jag sällan göra efter som jag börjar tidigt i skolan de flesta dagar) och om jag ändå är vaken, varför inte? Efter träningen idag ska jag ha lite kvalitetstid med en kompis!

Vi hörs senare :D

x Misslyckade äggcupcakes med mosad avokado

x (även sedan en skinkmacka och en kiwi) 

Jag vaknade upp idag och visste inte vad jag skulle göra till frukost. Jag tog fram frukostera kokboken och bläddrade snabbt igenom den. Hittar ett recept på äggcupcakes som jag bestämmer att jag ska göra, smeten tar 1 min att göra och medan cupcakes är i ugnen i 10 min hinner jag duscha tänker jag, sagt och gjort. Det enda är bara att när jag tittar på cupcakesen i ugnen efter nästan 10 min så ser jag att de nästan helt har runnit ut, mest paprika kvar i formarna. Hehe jag måste haft dåliga formar, fyllt dem för mycket eller haft för mycket paprika i. Hursomhelst tog jag ut de när de var klara, och åt som de nu var formade. Men de var minst lika goda för det. Men jag återkommer en annan dag med cupcakes som stannar helt i formen.

Nu skola som alla andra vardagar!

Mina fiiina äggcupcakes

Om någon vill testa att göra dessa och inte misslyckas gör såhär:

Vispa lätt med en gaffel 2 ägg, 1 msk mjölk, paprikatärningar (kom ihåg inte så många för då åker smeten ut), salt och lite valfria kryddor (jag körde basilika, paprikapulver och chilikrydda). Lägg i två formar (starka formar och fyll inte för mycket), och sätt in i ugnen på 200 g i 10 min (dock behövde jag 15 min när mina runnit ut)!

x Chokladdavos med kakaonibs

x Kiwi

x Kokt ägg med örtsalt

Mums!

Såhär gör ni chokladdavos (1 port): Blanda 1,25 dl dinkelflingor (eller andra gryn)+2,5 dl naturell yoghurt+3/4 mosad banan+2 tsk kakao, låt stå antingen i kylskåpet över natten eller några minuter på morgonen så att det geggar ihop sig!

Godmorgon, jag är fortfarande ovan av att vara uppe så tidigt. Nu blir det iallafall skola, lång dag i skolan idag, slutar inte förrän om 8 timmar. Men nu måste jag skynda mig!

Tummen upp för kakaobins :D