x Raw gröt med vaniljcashewmjölk, gojibär och soltorkad mango

Dieter hit och dieter dit, inget jag tror man ska gå efter MEN det är kul att testa något av dieternas recept. Idag blev det endast raw food till frukost. Annorlunda men gott, särskilt cashewmjölken. Jag aldrig tyckt särskilt mycket om mjölk, jag drack det aldrig som barn, och nu äter/dricker jag endast det ibland till vanlig gröt. Men den här cashewmjölken jag gjorde nu, åh vad gott det var, det kommer jag nog göra igen bara för att dricka.

Fruktig frögröt med vaniljcashewmjölk (1 portion):

Gröten: Blötlägg kvällen innan 1/2 dl sesamfrön och 1/2 dl solrosfrön i en skål med vatten. På morgonen häller du av vattnet och mixar med 1/2 banan, 1 päron, en massa kardemumma, lite kanel och ev. lite vatten (för att det ska bli lättare att mixa). Lägg i en skål och toppa med cashewmjölken och gojibär (som du också blötlagt kvällen innan i en annan skål)!

Vaniljcashewmjölken: Blötlägg en näve cashewnötter i en skål med vatten. Häll av vattnet på morgonen och mixa med vatten, vaniljpulver och honung/sweet freedom/agave efter smak och tycke. Späd med vatten till lagom konsistens!

Som sagt gröten var god, och cashewmjölken var ännu godare. Om ni inte vet vad ni ska göra till frukost någon dag, pröva detta, för det är alltid kul att pröva helt annorlunda grejer. Dock måste jag säga att det är lite jobbigt att man måste komma ihåg kvällen innan att blötlägga allt...

Just det måste skriva var receptet kommer ifrån. Från frukosteras blogg, hon besökte nämligen ett hälsohem där de bara lagar sådan här mat och hon kom därför hemma med sådana här recept. Kika in inlägget där hon lägger ut receptet för mer information om sådan här mat.

Har ni testat några raw food recept någon gång? :D

...lyxfrukost i högsta klass

x En kiwi

x Scones med kesella, ägg och pestokrydda

x Scones med keso och paprika

x Scones med kesella och rökt lax

+ lika många scones till med liknande pålägg (jag var verkligen superhungrig idag)

Vaknade upp exakt kl.8 imorse och var superhungrig och sugen på scones. Därför letade jag fram mitt underbara sconesrecept och bakade det, dock höll min mage på att dö av hunger medans. Här har ni det grymma receptet igen:

Scones (två runda kakor)

2,5 dl dinkelfullkornsmjöl

1,5 dl fiberhavregryn (eller 1,5 dl mjöl till)

1/2 tsk salt

2 tsk bakpulver

1/2 burk lättkesella (125 g)

1 dl naturell yoghurt

frön till garneringen

1. Blanda allt utom fröna i en bunke.

2. Forma till två bullar och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper. Skär en skåra i mitten. Toppa ev. med valfria frön.

3. Grädda i ugnen i ca 15-20 min på 200 g!

Två sådanna här kakor blir det av receptet!

Startar ni också denna lördag med lyxfrukost?

Och vad händer i mitt liv nu då? Igår var jag med en kompis och några andra jag lärde känna hela kvällen, hemma efter midnatt men ändå så vaknar jag pigg som en lärka kl.8? Hur sent jag än går och lägger mig vaknar jag ändå vid 8 rycket, ibland känner jag mig snarare som en pensionär än en tonåring... Idag står favorit gruppträningspasset på schemat på förmiddagen och sedan ska jag på klänningjakt med några kompisar. Det är nämligen dans i blå hallen i veckan!

Ni får ha en fin lördag ni med :D

x Kokt ägg

x Fruktsmoothie

x Risgrynsgröt/risifrutti med kanel och mandlar

Fruktsmoothie (1 litet glas): Mixa 2 kiwi+1 dl blåbär+4 normala stora jordgubbar!

Risgrynsgröt (1 portion): Blanda 1 1/2 dl kokt ris/kamutvete/bulgur/liknande (jag hade kamutvete)+ 3/4 dl kesella/kvarg+ 3/4 dl turkisk yoghurt (alternativ, 1 dl ris+1/2 dl av båda mejerivarorna), toppa med en massa kanel och mandlar!

Mums, älskade frukoststund. Haha som vanligt fick jag för mig att skriva på mitt kokta ägg...

Vad äter ni denna morgon?

Nu ska jag fixa mig inför skolan, snart helg, men först några lektioner och ett svårt matteprov!

Gottis, kan ju äta till lunch också fast i lite större mängd :D

x Chokladomelett med kvargblandning, skivad banan, hasselnötter, hallon och några droppar sweet freedom

Idag till frukost gjorde jag världens godaste grej, chokladomelett med super topping och en skiva blåbärsbröd till det. Detta måste ni pröva!

Chokladomelett med lyxtopping (1 person): Handvispa snabbt 2 ägg, en skvätt vatten, 1 msk kakao och 1/2 mosad banan, se till att det inte blir några stora klumpar av kakao eller banan. Stek som en vanlig omelett i en stekpanna med rapsolja/smör. Blanda kvarg, vaniljpulver och kardemumma. När omeletten är klar brer du kvargblandningen över och toppar med resten av bananen som du skivar, hasselnötter, några halvtinade hallon och några droppar sweet freedom alternativt honung. Ät och njut!

Självklart om du inte har allt hemma till min topping kan du göra chokladomeletten och äta med vad du vill/har hemma.

Detta kan äta med gott samvete till dagens alla mål: Frukost, lunch, mellanmål, middag, kvällsmål! :P

Vardagslyx när det passar som bäst...

x Grapefruktgröt med kiwi, gojibär och kakaonibs

x Med hallonkeso (keso+mosade hallon)

Grapefruktgröt (1 portion): Koka 1/2 dl fiberhavregryn+1/2 dl dinkelflingor (eller bara yttligare mer havregryn)+2 dl vatten+1/4-1/2 dl saft från en grapefrukt+1 msk kokosflingor+en nypa salt! Blanda ev. i en rå äggvita efteråt för mer protein :D

Godmorgon, idag var planen att testa på havrekligröt, självklart när jag skulle börja koka den så hade vi inget havrekli hemma. Jaja det fick bli gröt på en blandning av fiberhavregryn/dinkelflingor som smakade grapefrukt, men det blev gott det. Och hallonkeso till är inte något man tackar nej till.

Tisdagar brukar vara ganska sköna för min del, men på schemat står idag 1 timmes fys på idrotten, labbdelen i nationella proven i biologi, lunch, franska och onödig mentorstid.

Som vanligt tycker jag alltid det är roligt att höra vad ni åt till frukost, kanske jag kan finna lite inspiration :D

x Polentagröt med linfrön och kokosflingor

x Till gröten: Jordgubbar med underbar kvargröra (på kvarg+pytteliten bit mosad banan+kardemumma+vaniljpulver)

x Ett kokt ägg

x En skiva hembakat blåbärsbröd med ett brett lager kvarg

När jag frågade om olika sorters gröter förra veckan var ett av tipsen polentagröt som jag testade idag. God och len gröt är mitt omdöme, kommer jag göra igen. Dock tycker jag att en portion (1/2 dl polentagryn) är alldeles för lite att äta bara till frukost. Jag hade tänkt att ha den där kvargröran och jordgubbarna på gröten, men det såg så löjligt ut när det tog större plats än själva gröten. Därför fick det serveras i en skål till. Och som ni ser på bilden blev det även ett kokt ägg och en skiva bröd till för mer mättnad. Nästa gång jag gör denna gröt kommer jag antingen göra en större portion eller göra som idag och äta något mer.

Polentagröt (1 liten portion): Koka lugnt 1/2 dl polenta med 2 dl mjölk och lite salt i 5-10 min tills det fått en grötliknande konsistens.

Kvargblandningen till var nog bland den godaste jag ätit (och jag har ätit många): Bestod av kvarg, en liten bit banan, kardemumma och vaniljpulver, ni måste TESTA!

Lite om Polenta: Polenta är små gryn som framställs av majskornets kärna. Majsmannagryn kan man säga. Jättegott till majssnittar, i soppor, till gröt, pannkakor eller pudding. Mindre fibrer än när man gör gröt på havregryn/fiberhavregryn. Gröt som är gjord på Polenta gör en väldigt len smak.

Har ni testat Polentagröt? Har ni några andra recept där man ska ha Polenta i? :D

Ha en härlig måndag nu förresten!

x Riskaka med jordnötssmör, kanel och banan

x Riskaka med osötat äpplemos och kakaonibs

x Egen bananyoghurt (naturell yoghurt+mosad banan) med kokt matvete, torkade aprikoser, mandlar, kiwi och kakaonibs

(x Ett kokt ägg)

Godmorgon, ni har inte glömt att ställa fram klockan va? Själv vaknade jag halv 9 i den nya tiden och gick upp och åt denna frukost. Mums!

Dagens planer är att strax träffa en kompis, tennis lite senare och även svenskplugg om jag orkar. En ganska lugn men härlig söndag med andra ord helt enkelt :D

Förresten det är Våffeldagen idag och om ni vill ha ett bra recept på våfflor finner ni det här! Själv får jag se om jag gör några våfflor...

x Jordnötsgröt med rivet äpple, kokoschips, gojibär och pumpakärnor (+mjölk)

Jordnötsgröt (1 portion): Koka 1 dl fiberhavregryn+2 dl vatten+1 msk jordnötssmör+1/2 rivet äpple till en krämig gröt. Blanda i 1 äggvita. Toppa med t.ex. 1/2 rivet äpple, kokoschips, gojibär, pumpakärnor och mjölk!

Idag blev den en favorit i repris, för jag visste inte riktigt vad jag skulle göra.

Just på grötfronten känner jag att jag skulle vilja hitta nya sorter. Jag gör oftast på fiberhavregryn (vilket ni säkert har sett), tidigare gjorde jag även ofta på råggryn men jag har inte haft det hemma på länge. Under min tid på bloggen har jag testat bovete- och quinoagröter, gjort egna grynblandningar, köpt färdiga grynblandningar och att testat blanda i bulgur/matvete. Förutom grötgrunden har jag testat en massa olika saker att ha på/i, med olika frukter/bär, kryddor, nötter/frön och andra saker man kan smaksätta med.

Även om jag gjort en massa goda grötvarianter kan ni säkert även en massa goda som jag inte gjort. Så nu vill jag ha era bästa gröttips. Antingen vad man kan toppa t.ex fiberhavregrynsgröt med eller ha i. Eller gröter som man inte har fiberhavregryn som grund. Så kommentera nu!

En av de godaste toppingarna :D