x Havrekli och kesogröt med kiwi, blandade frysta bär, kakaonibs, kokosflakes och bananskivor+cashew/paranötssmör

Havrekli och kesogröt (1 portion): Koka gröt på 1 dl havrekli och 2 1/2 dl vatten. Smaksätt den ev. med någon krydda (ex. kanel), jag hade i vaniljpulver. Stäng av värmen och blanda i 1 dl keso. Toppa med vad du vill!

Så gott, grötrecetet kommer härifrån!

x Naturell yoghurt med färsk basilika, värmda hallon och tärnat päron

x Sportknäcke med keso, kokt ägg och örtsalt

x Surdegsskiva med kalkonpastrami, keso och örtsalt

Jag fortsätter med att pröva era bästa frukosttips. Om ni missade skriva ett bra tips, kommentera det i detta inlägg istället så kanske jag testar det. Dagens tips kommer härifrån! Och det var att man skulle blanda i färsk basilika i yoghurten, gärna med värmda hallon och päron till. Det låter kanske lite konstigt med en krydda i yoghurt, men det blev faktiskt väldigt gott. Basilika är dessutom min favoritkrydda. Testa! :D

Sådär mätt och glad för en ny dag i skolan! :D

x Kesoplättar/pannkakor

x Hallonröra (mosade hallon+kesella) med en stor paranöt i

x En kiwi i små bitar

x Det sista av min egna müsli och dinkelpuffar

Kesoplättar (1 portion): Mixa 1 ägg, 125 g keso och 1/2 msk fiberhusk. Låt stå en stund, under tiden kan du fixa det du ska ha till. Stek först så att de får fin yta, sänk sedan värmen och låt pannkakan bli fastare innan du vänder på den (tar lite tid). Det blir 2 st.

Imorse hade jag ingen aning om vad jag skulle göra till frukost, hade faktiskt ingen inspiration alls. Men så kom jag på att ni tipsade mig och en massa saker för några veckor sedan, så jag letade upp alla dem kommentarerna och beslöt mig för att testa kesoplättar, det har jag aldrig gjort förut. Blev väldigt goda, tjocka och luftiga som amerikanska pannkakor/plättar. Tipset kommer härifrån! Dessa går utmärkt även att göra till lunch, men då skulle jag nog dubbla satsen för fler stycken.

Nu skola för min del, börjar med idrott utomhus, ganska härligt faktiskt såhär på morgonen :)

Vad äter ni till frukost idag?

x Mix på turkisk yoghurt, kesella och naturell yoghurt med dinkelpuffar, solrosfrön och kokosflingor

x Kanelstekt banan och färska jordgubbar

Kanelstekt banan: Skär en banan i mindre bitar. Fräs i lite rapsolja på medelvärme så att den blir mjuk och varm, sänk värmen något och häll på en massa kanel. Låt fräsa en kort stund!

Åh ni vet inte hur gott detta var. Kanelstekt banan har jag sett på någon blogg någon gång och sedan igår snackade min kompis om det, så jag tänkte att jag borde testa. Åh bananen blev sådär söt, varm och mjuk och sedan kombinerat med kanel! Jag har lite svårt för att bara äta turkisk yoghurt som det är, lite för mäktigt och intensiv smak, men när man blandade ut det kesella och naturell yoghurt, heaven. Dinkelpuffar testades även för första gången idag, jag har sett det på så många bloggar men aldrig i mataffären, men jag fann det bland lösviktssakerna. Dock upptäckte jag vid frukostbordet att de var sötade med honung, jag som ville ha naturella. Någon som vet var man finner det? Hehe ni kanske inte tycker det är så kul att läsa när jag går in i detalj hur allt smakar! :P

Dessa saker kommer ni få se mer av i sommar

Så nu är frukosten avklarad, idag har jag till skillnad från resten av helgen inget planerat alls. Men jag tänkte ta tag i lite plugg nu, bara 15 dagar till betygen sätts :S

x Smoothie med smak av morotskaka

x Finn crips med kokta ägg

x Äppleklyftor

x Många stora glas vatten

Smoothie med smak av morotskaka (1 stort glas): Mixa 1 kokt morot, 1 fryst banan, 1 tsk kanel, 1/2 tsk vaniljpulver, lite ingefära och 1 1/4 dl mjölk! Toppa med valnötter. Låter kanske lite jobbigt med en kokt morot och en fryst banan, men om du bestämmer dig redan kvällen innan att du ska göra det är det bara att skala en banan och skiva, lägga i en plastpåse och in i frysen. Moroten kan du inte göra förrän på morgonen, men om du skalar den och skär i små skivor går det på bara några ynka minuter att koka!

Härliga start på lördagen säger jag bara. Vaknade och kollade på klockan halv 8. Drog mig lite och hoppade glatt upp ur sängen ett par minuter innan 8, kastade i mig några riskakor med ost och lite yoghurt, drack ett glas vatten och på nya träningskläderna jag köpte igår. Knöt skorna och satte på träningslistan på spotify i lurarna. Sprang 45 min i ett hyfsatt tempo, i underbart solsken och värme. Sprang inte i den vanliga parken utan i en ganska död stadsmiljö men vackert var det iallafall. Väl hemma gjorde jag frukosten ni ser ovan, tog med den ut på balkongen. Satt i en timme i solen och åt i slowmotion samtidigt som jag läste dagens tidning noggrannt (hinner jag aldrig göra). Livsnjutning på hög nivå, samtidigt som jag skaffade mig en hel del vuxenpoäng haha.

Recepten på smoothien kommer härifrån, smakar nästan identiskt som vanlig morotskaka fast i flytande form, gillar ni det gillar ni detta! :D

Dagens planer: Årets första picnic :) Nu ska jag bara planera vad jag ska ha med mig... Chokladdoppade jordgubbar blir det iallafall :P Har ni några bra tips på picnicmat?

Dagens frukost:

x Kesokaka med chokladbollsmak

x Färska jordgubbar

Kesokaka med chokladbollssmak (1 portion): Blanda 1 dl keso, 1 ägg, 1/2-1 msk kakao, 2 msk bryggt kaffe (ej pulver), 3 msk havregryn, 2-3 msk kokosflingor och honung efter smak. Lägg i en ugnssäkerform, sätt in i ugnen på 225 grader i ca 20-30 min (hela ytan ska stelna). Jag körde på varmluft och då gick det på lite mer än 20 min, om du kör på vanligt läge antagligen en stund till.

När jag såg detta recept på bloggen Ibland förra veckan kände jag att jag bara behövde testa det någon dag, så jag gjorde det till frukost idag. Mums smakar ungefär som chokladbollar fast i en stor kaka. Om ni gillar det borde ni prova detta!

Toppa med vad ni vill! Jag hade jordgubbar till, och efter tag tog jag även fram en klick keso för att kyla ner kakan lite!

  Vad äter ni till frukost idag?

Idag är mina planer att gå en vända på stan med en kompis. Det börjar ju dra ihop sig mot sommaravslutning. Avslutningsklänningen köptes i USA, men skor till behövs, klänning till avslutningsmiddagen, mer träningskläder, en vanlig handväska (har nämligen lyckats ta sönder mina två som jag använder mest...), allmänna sommarkläder och en födelsedagspresent till en kompis! :D

x Kokosdavosgröt med kiwi, solrosfrön, gojibär, torkade äpplebitar och några mandlar

Kokosdavosgröt (1 portion): Blanda 1/2 dl vanliga havregryn, 1/2 dl kokosflingor och ca 2-3 msk havrekli (eller mer havregryn) i en skål. Häll på 2-2 1/2 dl naturell yoghurt så att det blir lagom kladdigt. Ställ in i kylskåpet över natten, ta ut och toppa med vad du vill på morgonen!

Supergott, jag älskar kokos så detta var toppen.

Idag är det torsdag men inte vilken torsdag som helst, nästan alla är lediga :D Jag älskar långhelger. Denna helg ska jag bara vara hemma, jag har inte så mycket planerat, en picnic, ett biobesök, spela tennis med en kompis, gå en shoppingrunda på stan, plugga... Jag tänkte faktiskt starta helgen med att gå till gymmet, förhoppningvis är det inte så många där en dag som denna. Vad ska ni göra i helgen?

x Smoothie på kokosmjölk och basilika med valnötter

x Finn crisp med skinka, keso och tomatpure

x Finn crisp med kokt ägg och keso

Smoothien (1 stort glas): Mixa 2 dl kokosmjölk+2-3 dl jordgubbar+1 dl mango+1/2 banan+en massa färsk basilika (jag hade minst 15 st blad)!

Sådär jag testade att göra smoothie med kokosmjölk och basilika i, kanske en lite konstigt kombination till frukost men det var gott. Kokosmjölk är mer mättande är vanlig yoghurt så det blev inte så mycket till. Men man kan självklart byta ut kokosmjölken mot vanlig yoghurt. Och basilikan passade underbart med jordgubbarna.

Vad äter ni denna morgon? :)

Så nu ska jag bege mig mot skolan, sista dagen denna vecka, åh vad skönt!