Som ni vet älskar jag nötter, jag är en såkallad "nötoman" ;) Dock har jag alltid haft svårt för just hasselnötter men nu har jag kommit på ett sätt att göra de så att de blir jättegoda. Nämligen att rosta dem! Alla nötter blir godare (tycker jag) när man rostar dem, men med hasselnötterna blir det något extra.

Så gör du:

Lägg några nävar hasselnötter på en plåt. Rosta i ugnen på 225 grader i ca 5-15 min (beroende på ugn). Låt svalna och "peela" sedan av det bruna skalet med händerna. Förvara i en burk!! Grymt som snack och som topping på annat :D

Och gillar man inte hasselnötter hela som dom är ändå kan man göra hasselnötssmör eller egengjord nutella med nötterna... Har ni några fler tips på vad man kan göra med hasselnötter??

Hasselnötter är fyllda med bra fetter, en del protein, antioxidanter, mycket E-vitamin och även en hel del B-vitamin, järn, kalium, kalcium, fosfor, magnesium och zink!!

Dagens frukost fick bli en vanlig fibehavregrynsgröt med carob och mesquite, toppat med kesokvarg, kokosflingor, rostade hasselnötter, hallon och inkabär. Mums!!