Jag älskar jordnötssmör och äter det eller annat nötsmör i stort sett varje dag. Just jordnötssmör brukar jag köpa eftersom det är svårt att komma över naturella jordnötter och det är inte alls lika dyrt som andra nötsmör. Favoritmärket är definitivt Green Choice, och Monkis är också ganska gott. Det finns säkert fler bra/goda märken, men kom ihåg att smöret ska bestå av främst nötter och sen bara en gnutta salt och ev. lite olja, då är det ett bra och nyttigt nötsmör. Dessa bättre jordnötssmör kan man hitta i många vanliga mataffärer nuförtiden, annars finns det att beställa hem på nätet eller i hälsokosten.

Vill man göra eget jordnötssmör är det superenkelt även om det kan vara svårt att få tag på naturella jordnötter:

Du tar några nävar jordnötter, lägger på en plåt och rostar i ugnen på 225 grader i ca 5 min (beroende på ugn), håll noga koll så att de inte bränns. Låt svalna något och sedan mixar du dem i en matberedare tills det blir smör (tar några minuter) tillsammans med en nypa salt och ev. en skvätt naturell olja (som rapsolja eller kokosolja) för att få rinnigare konsistens. Förvara i en burk i kylskåpet, håller många veckor.

Jordnötssmör är energirikt men nyttigt med bra fetter, en hel del protein, vitaminer och andra nyttigheter.

Här är mina favorittips på vad man kan göra med jordnötssmör:

x Chokladbollsröra med varm banan/jordnötsfrosting

x Jordnöt/banan/kokosglass

x Frysta bananskivor med jordnötssmör

x Kyckling med jordnötssås

x Varm choklad/jordnötssås

x Raw blåbär- och jordnötscheesecake med banan och choklad

x Chokladpraliner med jordnöts/bananfyllning

x Jordnöt/kanel/banankräm som passar som topping på allt

x Riskakor med jordnötssmörslager

x Frukostmuffins med jordnötsmör/banan/kanel och blåbär/kesotopping

x Snickersbollar

x Krämig nyttigare snabb kladdkaka med jordnötssmak

x Jordnötssmör/kokosgröt

x Coltingpannkakor

x Mörk choklad med en klick jordnötssmör

x Jordnötssmörskakor med kanel och banan

x Rivet äpple, keso, kanel med jordnötssmör

x Färska dadlar med en klick jordnötssmör

x Gottisbollar med hallon, banan och jordnötssmör

x Mini banankaka med varm hallon/jordnöt/kokossås

x Som topping eller blandat med gröt, keso, yoghurt, kvarg, kesokvarg, smoothie...

x En helt plain sked med jordnötssmör till efterrätt

Vad har ni att säga om jordnötssmör? Äter ni det ofta? Några bra recept med det i (både frukost/mellis/fika men även middags/lunchtips)? Kommentera och tipsa gärna :D

   Chokladbollsröra med varm banan/jordnötsfrosting

 

SaraM

3 mars 2014 19:17

Jag ÄÄÄÄÄÄÄÄLSKAR jordnötssmör! Brukar också köpa Green Choice crunchy, så himla god! Jag äter det varje dag till frukost, och då menar jag varje dag- älskar det! Längtar till varje frukost bara för den klicken jordnötssmör haha, men det är så sjukt gott! Brukar alltid äta någon form av yoghurt/gröt/ngn annan röra och då tar jag helt sonika en sked jordnötssmör, trycker i några russin och duttar på lite kanel. SÅ. SJUKT. HIMLA. GOOOOOOOOOOOOOOOOTT :D Märks det att jag gillar jordnötssmör?! xD

Sofie

3 mars 2014 21:23

Haha jag är som du :)

 

Maja

4 mars 2014 21:32

Älskar också jordnötssmör, har Kung Markatta just nu men Green Choice är annars en favorit! Jag har jordnötssmör på gröten, på riskakor, i smoothie, till frukt, ja allt möjligt typ. Såå gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Japp, jag låter bloggen vila ett tag nu dvs jag tar någon form av bloggpaus på obestämd tid. Energi att lägga på bloggen finns inte riktigt där för mig. Antingen vill jag göra min blogg bra och skriva regelbundet eller så vill jag inte skriva all...

  Inställda planer med en kompis ledde till att jag hängde med familjen och ett par familjevänner ut i skogen idag. Vi hittade en massa svamp och njöt av naturen.           Självklart hade vi med oss matsäck i våra ryggsäckar! På mina mackor...

  Här har ni veckans fredagslista:   1. MIN MORGONSTUND är något jag högt prioriterar. Till för bara några månader sedan ingick det bara att göra en smarrig frukost och äta den i lugn och ro. Nu går jag faktiskt upp ännu tidigare för att börja ...

  Hej allihopa! Som ni säkert har märkt har jag tagit en spontan bloggpaus senaste veckorna. Främst pga bloggtorka och att mycket annat i mitt liv har tagit tid. Men nu är jag tillbaka och tänker så smått börja skriva igen. Vad är ni intresserade a...

  Låt mig presentera veckans fredagslista:      1. Jag har hittat en podcast som egentligen inte är en podcast utan timmeslånga avsnitt med skön yogamusik. Jag använder musiken både till yoga, meditation, avslappning och som pluggmusik. Podcast...