Dagens frukost blev två olika smaskiga röror och ett ägg till det. Supergott (som vanligt haha)! Som ni kanske har märkt har jag kombinationen jordnötssmör och banan i allt möjligt eftersom jag tycker det är så gott, men tycker man inte det kan man såklart äta blåbärsdavosen precis som den är.

Blåbärsdavos med kakao/kokos toppat med jordnöt/banansås (1 person)

3/4 dl fiberhavregryn/havregryn

1 dl blåbär

1 msk kakao

2-3 tsk kokosflingor

1 dl naturell yoghurt

1 dl kvarg (eller mer yoghurt)

3/4 dl keso

1/3 mosad banan

2-3 tsk jordnötssmör

1. Blanda ihop gryn, blåbär, kakao, kokosflingor, yoghurt och kvarg. Låt gegga ihop sig en kort stund eller låt stå i kylskåpet under natten och ta fram och ät direkt på morgon (bra tips för stressiga morgonar).

2. Blanda ihop keso, banan och jordnötssmör. Toppa blåbärsdavosen med jordnöt/banansåsen. Jag hade även torkad ananas på toppen och ett ägg på sidan om!