Dagens mellis:

x Bananpannkaka med kaffesmak med hallonkesella (mosade hallon+kesella+vaniljpulver), torkade äpplebitar och kokosflingor

Jag älskar bananpannkakor/plättar och har gjort det många gånger i olika varianter, jag som är en beundrare av att blanda kaffe i maten (eller i frukostar/mellanmål, men jag klarar inte av att dricka kaffe precis som det är) testade att blanda i 1 msk, gott men hade önskat mer kaffesmak så nästa gång ska jag blanda i mer. Denna gång gjorde jag en liten sats på 1 ägg och 1/2 banan, men ibland gör jag på 2 ägg och 1 banan, beror helt enkelt på hur hungrig jag är. Så om ni ska testa, känn efter hur hungriga ni är och om ni tänkt ha något till.

Bananpannkaka med kaffesmak (1 portion):

Handvispa ihop 1 ägg, 1/2 mosad banan och minst 1 msk kaffe (kan uteslutas om man inte gillar kaffe). Stek som en vanlig omelett i rapsolja eller smör!

Sent mellisinlägg, jag vet! Bloggen kommer antagligen börja bli lidande nu ett tag när det är så mycket i skolan (så att ni vet). Denna tisdag har bestått av en seg skoldag, och sedan har ett par kompisar varit här och vi har pluggat en massa franska/spanska med lite avbrott för mellis och tjejsnack (förstås hehe). Efter det lagade jag sen middag åt familjen (flygande jacob, recept kommer imorgon), och sedan följde jag med pappa på kvällspromenad. Härligt, hela dagen har jag varit seg i huvudet (sovit för lite...) men jättepigg i kroppen, idag var det en sådan dag jag var jätteträningstaggad men hade inte tid för någon träning. Men en kvällspromenad blev det iallafall till slut (försent att träna hårdare då med maten i magen), skönt att få ut lite energi men jag hade faktiskt lusten att spöa skiten ur mig själv idag, tur att det finns en morgon dag :D

Nu ska jag försöka varva ner lite och försöka lägga mig i tid ikväll!

x Linfrö/proteingröt med skivad banan, blåbär, pauluns müsli, kokoschips, torkade äpplebitar, jordnötssmör och keso

Linfrö/proteingröt (1 portion): Koka 1/2 dl fiberhavregryn+1/2 dl dinkelflingor+2 dl vatten+en nypa salt+1 msk linfrön till en gröt. Blanda i 1 rå äggvita när gröten har kokat klart! Toppa med vad du vill :)

Godmorgon. Blev gröt till frukost idag, känns som evigheter sedan. Men det är gott som alltid :D Denna gång gjorde jag inte enbart på fiberhavregryn, utan hälften på dinkelflingor, som är större till storlek. Lite variation är alltid trevligt.

Nu yttligare en dag i skolan, tänk det är inte många veckor kvar nu :D Och jag har inte skaffat något sommarjobb än, jag måste fixa det!

Haha jag har så mycket på att man inte ser själva gröten :P

Vad äter ni till frukost idag då?