Jag har lagat lunch till pappa och mig, blev en väldigt enkel wok som var helt vegetarisk.

Vegowok (2 personer)

2 portioner kamutvete (eller liknande)

4 st quornfileer (går även med redan tärnade quornbitar)

valfri grönsaks/wok mix (jag blandade 2 st jag fann i frysen)

sweet chili sås

1. Koka kamutvete enligt förpackingen.

2. Tina fileerna lite så att de går att tärna i mindre bitar. Tärna sedan. (Om du har redan tärnade bitar är det bättre för du kan då bara skippa det steg).

3. Bryn quornbitarna i en stekpanna. Lägg i wokgrönsakerna och låt allt få lite färg och genomstekas.

4. Lägg i det kokta kamutvetet. Blanda runt.

5. Häll över sweet chili sås efter smak, smaka även av med salt!

Gott, enkelt och nyttigt! Precis som mat ska vara :P

Toppat med avokado :)

x Frökuse med keso, ägg i micro och pestokrydda

x Frökuse med keso, avokado, pestokrydda och en liten tomat

x Naturell yoghurt blandat med pepparkakskrydda med pumpafrön och torkade äpplebitar

Hej, kanske inte världens mest unika frukost för min del, har lagt upp/ätit liknande en massa gånger, men någon kanske kan få lite inspiration ifrån den! God var den iallafall :)

Ägg i micro gör man såhär: Knäcke 1-2 ägg i en skål, vispa med en gaffel så att vitan och gulan blandar sig, sätt på 600 i ca 1 min i micron (så att allt stelnar). Mosa sedan äggkakan med en gaffel till smul!

Jag har iallafall haft en slapp morgon och ska nu strax gå på ett intervallflex pass. Efter det ska jag försöka få lite läxor gjorda och sedan blir kusinkalas med resten av släkten. Jag hade gärna träffat någon kompis också, får se om jag hinner det. Så ser planerna för min lördag ut. Hur ser er lördag ut?

Angående frågestunden så ger jag er resten av dagen till att ställa fler frågor och så imorgon börjar jag svara på dem!

Förresten såg jag att jag blivit medtagen på Fitness Magazines bloggguide, roligt, dock ganska lång guide med många länkar, så ni vill som vill ha bloggtips, kika här :)