Hemma efter tennisträningen blev det ett härligt eftermiddagsmellis bestående av fruktsallad och en kesoröra.

Fruktsallad på: Jordgubbar, äpple, kiwi, mango, banan, sharon

Kesoröra på: Keso, mosade hallon och jordnötssmör

Så gott! Hemma hos mig händer det inte särskilt mycket denna söndag. På förmiddagen degade jag runt hemma och kollade på lite tv-serier. Jag har fixat en massa förinställda blogginlägg för påsklovet. Jag har spelat tennis, dock var det vikarie idag som tränade oss och då går alltid mycket sämre konstigt nog (och jag har typ världens träningsvärk i stora delar av kroppen (tack gårdagens intervall flex pass) så jag har sprungit runt på tennisplanen och känt mig väldigt gammal och stel). Resten av dagen ska jag fortsätta dega runt hemma och fixa en del saker. Lugn och skön söndag, det gillar jag!

Vad händer hemma hos er idag? :)

x Raw gröt med vaniljcashewmjölk, gojibär och soltorkad mango

Dieter hit och dieter dit, inget jag tror man ska gå efter MEN det är kul att testa något av dieternas recept. Idag blev det endast raw food till frukost. Annorlunda men gott, särskilt cashewmjölken. Jag aldrig tyckt särskilt mycket om mjölk, jag drack det aldrig som barn, och nu äter/dricker jag endast det ibland till vanlig gröt. Men den här cashewmjölken jag gjorde nu, åh vad gott det var, det kommer jag nog göra igen bara för att dricka.

Fruktig frögröt med vaniljcashewmjölk (1 portion):

Gröten: Blötlägg kvällen innan 1/2 dl sesamfrön och 1/2 dl solrosfrön i en skål med vatten. På morgonen häller du av vattnet och mixar med 1/2 banan, 1 päron, en massa kardemumma, lite kanel och ev. lite vatten (för att det ska bli lättare att mixa). Lägg i en skål och toppa med cashewmjölken och gojibär (som du också blötlagt kvällen innan i en annan skål)!

Vaniljcashewmjölken: Blötlägg en näve cashewnötter i en skål med vatten. Häll av vattnet på morgonen och mixa med vatten, vaniljpulver och honung/sweet freedom/agave efter smak och tycke. Späd med vatten till lagom konsistens!

Som sagt gröten var god, och cashewmjölken var ännu godare. Om ni inte vet vad ni ska göra till frukost någon dag, pröva detta, för det är alltid kul att pröva helt annorlunda grejer. Dock måste jag säga att det är lite jobbigt att man måste komma ihåg kvällen innan att blötlägga allt...

Just det måste skriva var receptet kommer ifrån. Från frukosteras blogg, hon besökte nämligen ett hälsohem där de bara lagar sådan här mat och hon kom därför hemma med sådana här recept. Kika in inlägget där hon lägger ut receptet för mer information om sådan här mat.

Har ni testat några raw food recept någon gång? :D