Ett förmiddagsmellis från veckan när jag har varit hemma:

En skiva grovt bröd+keso+kanel+banan=MUMS!!!!

Jag snackar om att äta regelbundet, jag äter alltid frukost, lunch, mellanmål, middag, oftast även kvällmellis särskilt om jag har tränat den dagen. Något som jag har märkt nu när min kropp är van att äta mycket mer första halvan av dagen (än för typ 1 år sedan då jag åt väldigt lite), är att jag måste trycka i mig en massa frukost för att hålla mig till lunchen ca 5 timmar senare. Därför tänkte jag kanske börja lägga in nåt slags förmiddagmellis. Men det dumma är ju att jag då är i skolan. Visst frukt och nötter fungerar alltid, men det är tråkigt i längden.

Äter ni något mellanmål på förmiddagen? Har ni några bra tips? Kommentera gärna!

En frukost för ett tag sedan

Hur lång tid spenderar du på att laga frukost på morgonen en vanlig skoldag? Jag går upp en timme innan jag börjar på mitt jobb och har ca 45 min på mig. Hade gärna velat äta din frukost varje dag, men jag får helt enkelt inte ihop det. Hur gör du egentligen, och hur lång tid har du på dig på morgonen? Kram

Svar: Det är olika beroende på vad jag gör, ibland kan det ta nästan 25 min och då får jag verkligen kasta i mig allt (inte bra...), men om jag gör davosgröt kvällen innan och bara tar ur kylskåpet på morgonen och kanske toppar med lite frön tar det max 1 min.

Jag hör många säga "åh vilken god frukost, jag vill också ha sådan men jag hinner/orkar inte". Och jag förstår alla som säger det MEN tänk såhär istället: Om jag får 5-10 min mindre sömn spelar det inte så stor roll jämfört med om jag får en riktig bra start på dagen och orkar med till lunch, i det långa loppet tror jag att man får mer energi av det.

Jag tror jag ska göra ett inlägg med mina snabbaste frukostar. Det tror jag fler skulle uppskatta.

Du undrar hur jag gör: när jag kommer in i köket känner jag efter, vad är jag sugen på? Jag kommer på en plan, och sedan kör jag så att det ryker, när något kokar passar jag på att skära upp något annat, jag är en mästare på att struktera upp allt så att jag hela tiden gör något samtidigt som vissa saker kan klara sig själv (t.ex. äggen i kastrullen, gröten som kokar, något som tinar i micron), allt för att utnyttja tiden på bästa sätt.

Och hur lång tid har jag på mig? En vanlig morgon ringer klockan 6.45 och jag är uppe inom 10 sek, kör ett par minuters yoga och fixar mig lite. Jag skulle gissa att klockan är nästan 6.55 innan jag är i köket. Sedan för att jag ska hinna duscha osv måste jag lagat och ätit min frukost klart senast 7.25 alltså 30 min totalt. Sedan hur stor del som jag lagar eller äter är olika beroende vad jag gör. I värsta fall är jag inte klar förrän tjugo över och då får jag kasta i mig allt.

Jag hoppas du fick svar på dina frågor, och jag lovar ALLA hinner laga sig en bra frukost (det behöver bara ta max 5 min att göra), det gäller bara att välja att prioritera det och sedan göra det till en vana!

Kram :D

Nu är frågan till er. Hur bra frukost skulle ni säga att ni äter på en skala 1-10?

Det är några veckor kvar, men jag är grymt taggad. Ska på påsklovet iväg till New York! Jag har varit i USA tidigare men aldrig New York så det ska bli väldigt kul.

Nu behöver jag er hjälp. Många av er har säkert varit i New York. Och jag behöver alla New York tips man kan få. Vad måste jag göra? Vilka affärer måste jag besöka? Några mat/restaurangtips? Bomba mig med tips om allt som rör staden, antingen via att skriva en kommentar eller mejla mig på foodandhealthinmyway@yahoo.se

Det blir även några dagar i Washington DC, så om ni har några tips där, just let me know! :D

Jag har skrivit om denna goda macka förut, men jag har fått så mycket nya läsare sedan dess så jag tänkte att det inte kan skada om jag tipsar om den igen. Jag älskar det!

Jag kallar mackan för pizzamacka, och sen om det smakar pizza eller inte finns det väl delade åsikter om...

Gör iallafall såhär:

Ta en skiva valfritt bröd, lägg på en skiva skinka (strunta i den om du är vegetarian eller liknande, skinkan är inte det viktigaste), blanda keso och krossade tomater och lägg på ett lager av det på skinkan, toppa med oregano, och du har vad jag kallar en pizzamacka!

Supergott till frukost eller mellanmål :)

Finn Crisps är något som jag älskar. Härligt tuggmotstånd, ganska neutral smak och man kan ha nästan vad som helst på...

Ägg, skinka, ost, paprika, keso, avokado, philadelphia, banan+kanel, lax, tomat osv.

Nu har det kommit ut en variant med sesamfrön som jag tycker ännu mer om än orginalet. Den har en härlig smak av sesamfrön, de smakar nästan lite som risentas sesamkex bara krispigare och inte lika söta.

Testa!

x Naturell yoghurt med en stor klick kesella, pauluns müsli, kiwi, hallon och torkade plommon

x Knäcke med bregott, västerbottenost, paprika och oregano

Mums!

Dagen har startat perfekt. Jag vaknade helt utvilad i ett knäpptyst hus, tryckte i mig en banan och ett glas vatten, på med löparkläder, ut i det strålande solskenet, sprang en svettig runda på 40 min med lite styrka på en äng med utsikt över det underbart vackra havet, stretch på gräsmattan utanför med fåglarnas kvittrande, frukost med dagens tidning i sällskap med mormor och morfar och sedan en varm och skön dusch. Jag är nu redo för dagen, vi får se vart den leder mig någonstans....

Kvällsgott hos mormor och morfar just nu:

x Avokado fylld med keso och chilikrydda

x Grönt Kusmi te

Efter en flygresa som kändes som den gick på ett ögonblick, välkomnande av mormor och morfar, en runda ärenden i stan, vyn av en otroligt vacker solnedgång över Danmark, en konstföreläsning, lite annat och ett kvällsmellis i form av det ni ser på bilden har jag nu landat i mormor och morfars soffa (superskön hehe). Godnatt! :D

Det ska jag njuta av när jag blir hungrig, antingen på flygbussen, flygplatsen eller på flyget. Ni vet väl att man kan ta med sig sin egen mat genom säkerhetskontrollen? Mycket godare, billigare och nyttigare än den mat som finns på flyget/flygplatsen.

Dagens låda består av:

x En bädd ruccola

x Kokt matvete

x Kokta morötter och ärter

x Kyckling stekt och marinerad i citron, dragon, vitlök, salt, peppar, olivolja

x Ajvar blandat med den sista keson

x Toppat med solroskärnor

När ni läser detta är jag på planet ner till Skåne. Jag kommer spendera sista delen av sportlovet där med min mormor och morfar. Datorn är med men vi får se hur mycket jag kommer uppdatera, det är inget jag kommer att prioritera. Men jag har fixat så att det kommer ett inlägg varje dag iallafall, så ni kommer ha något att läsa och inspireras av.

Jag är hemma och bloggar som vanligt igen på tisdag morgon!

Flygplansläsningen blir en pocket och senaste numret av ToppHälsa som kom på posten igår :D