Sofies Wellness

Alla inlägg den 5 februari 2012

Av Sofie - 5 februari 2012 19:00

  

 


Jag irriterar mig på alla som säger att fisk inte är gott. För det är det. Det gäller bara att tillaga den på rätt sätt. Jag tror minnena av skolans geggiga fisk får många att tro att all fisk är äcklig. Men fredagens middag visar iallafall att fisk kan vara underbart gott:


Medelhavsfisk (4 portioner)


600 g valfri vit fisk (vi hade torsk)

250 g körsbärstomater

3/4 dl egenpressad citronjuice

1 dl kalamataoliver

10 st vitlöksklyftor (ja du läser rätt, det ska vara 10 st)

1/2 kruka basilika

olivolja

salt o peppar

 

nötströssel:

10 valnötter

2 vitlöksklyftor

1/2 kruka basilika

 

1. Sätt ugnen på 225 g (om fisken är fryst, försök halvtina den innan).

2. Olja en ugnssäker form. Salta och peppra runt om fiskfilerna. Lägg ner i formen.

3. Dela tomaterna och lägg på fisken. Pressa citronerna och och häll över saften. Lägg på oliverna och vitlöksklyftorna (hela med skalet på). Hacka basilikan och strö över. Ringla även över olivolja eller olivolja med basilikasmak.

4. Sätt in i ugnen ca 10-15 min (ca 20 min om fisken är halvtinad/fryst) tills fisken är klar.

5. Hacka valnötterna, pressa vitlöken och hacka basilikan och blanda i en sål. Strö över fisken när den kommit ut ur ugnen.

6. Ät och njut!



   

Sedan äter man självfallet inte vitlökarna, de är bara med för att ge smak åt resten av rätten :)

Av Sofie - 5 februari 2012 13:38

  


  

  

Igår var jag och en kompis på the Nike Blast kvällsevent i Globen. En massa träningsfreak fick köra 3 olika kortare pass. Det var shabam, NTC och zumba. Första och sista passen var ganska lugna danspass. NTC var betydligt jobbigare. Ni med iphone har kanske laddat ner NTC (Nike training club) appen? Din personligare tränare med träningsprogram direkt i mobilen. Hon som har gjort appen var iallafall där och körde ett pass med oss. Jobbigt men roligt. Ni som inte laddat ner NTC appen gör det. Jag har inte hunnit testa så många av träningsprogrammen som finns, men jag har kört corepass på 15 min för några veckor sedan och jag kan säga att jag hade rejäl träningsvärk i hela magpartiet i flera dagar.  


Hela kvällen sammanfattas med ordet toppenkväll!


Jag älskar även texten som stod på våra tröjor vi fick:



När jag väl var hemma blev det sängen och ett gammalt avsnitt av Vänner tillsammans med detta:

Naturell yoghurt+keso+kanel+äpplebitar+cashewnötter! Även fast klockan närmade sig 23 är det viktigt att äta något riktigt så att kroppen kan återhämta sig och inte brytas ner :) 


  Några fler som var på the Nike Blast igår? Och glöm inte ladda ner NTC appen NU! :D


Uppdate PT-fia tog även två bilder på oss alla:

 

Hehe glada träningssugna människor, jag står någonstans i mitten :P 


Av Sofie - 5 februari 2012 12:49


 


x Kaffegröt med kokosflingor, torrostade solroskärnor, kakaonibs och mjölk

x Päronstavar


Kaffegröt (1 portion): Koka upp 1 dl fiberhavregryn+2 dl vatten+1-2 msk kaffe+1/2 mosad banan! När gröten är klar blanda i 1 rå äggvita (inget måste men jag brukar oftast göra det för att göra gröten mer proteinrik och mättande)! Nu är jag ingen kaffedrickare men jag älskar doften av kaffe, jag hade i 1-2 msk kaffe och fick då en ganska svag men lagom smak av kaffe, men om du är en van kaffedrickare behöver du nog hälla i mer.


Det blev ett sent frukostinlägg då jag har varit på en härlig promenad i kylan. Det är kallt ute men jag körde lager på lager och frös inte ett dugg. Det blev en riktigt härlig promenad och solen sken!


Det var is på sjön, många var ute och åkte skridskor och gick på den, jag valde dock att gå på land! Alla ni som suttit inne hela dagen, på med skorna och kläderna och gå ut i det fina vintervädret, promenera/åk skridskor/skidor/pulka/spring en löprunda/gör snöänglar/lek i snön, bara kom ut och gör något!


För alla som undrar hur the Nike Blast var igår, jag återkommer med det i ett annat inlägg :D

Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29
<<< Februari 2012 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skapa flashcards