Sofies Wellness

Alla inlägg den 27 januari 2012

Av Sofie - 27 januari 2012 20:21


 


Jag och mamma sitter och kollar på Da Vinci koden. Det är reklampaus nu så jag tänkte passa på att bjuda på middagens recept, som blev högt över förväntan. Jag har gjort laxbiffar en gång tidigare precis när jag startade bloggen, men de blev sådär, de här blev underbara. Kommer definitivt att göras igen. Avokadosåsen gjorde rätten till pricket över i:et.


Laxbiffar (4 personer)


500 g laxfile

1 vitlöksklyfta

5-7 cm purjolökbit

1 tsk sambal oelek

1 tsk ingefära

saft från 1 citron

1 tsk salt

1 ägg

1 msk sojamjöl


1. Skär laxen i bitar/skär bort skinnet. Hacka laxen i småbitar. Lägg i en bunke.

2. Finhacka vitlöken och hacka purjolöken. Blanda i laxhacket.

3. Tillsätt sambal oelek, ingefära, citronsaft, salt, knäckt ägg och sojamjöl. Blanda noga.

4. Forma till små biffar. Stek dem några minuter på varje sida!



 

Kokt potatis, grönsallad, morotssallad, laxbiffar och avokadosås


Jag tyckte att det räckte med att hacka laxen i små bitar, men om man vill ha en ännu jämnare massa: mixa alltihop.


Avokadosåsen: Mosa 1 avokado och blanda med 1 dl matlagningsyoghurt+1 finhackad vitlöksklyfta!


 


Av Sofie - 27 januari 2012 15:15


     


Då mosar jag några hallon och blåbär och blandar med kesella och en liten skvätt naturell yoghurt...


... och äter antingen som det är eller med nötter, frön eller müsli

 


Ett väldigt snabbgjort och enkelt mellanmål som man kan äta många dagar på rad utan att tröttna :P

Av Sofie - 27 januari 2012 07:46


 


x Två kokta ägg

x Blåbärssmoothie med kokosflingor och pumpakärnor


Godmorgon, startade dagen med en underbar frukost.


Blåbärssmoothie på 2 dl frysta blåbär+2 dl naturell yoghurt+1 banan+något krm vaniljpulver


Jag hinner tyvärr inte skriva mer, jag segade mig vid frukosten=jag får skynda mig nu!


 

    



Sök i bloggen

Translate

Presentation


Välkommen till en blogg skriven av en 18-årig tjej från Stockholm om mat och hälsa! Här inspirerar jag till en hälsosam livsstil som håller på längre sikt utan dieter, kalorier och vikttänk! Jag älskar att testa nya recept och hitta på mina egna, dessa re

Följ bloggen på bloglovin

Nyttigt Gottis

Kontakta mig

                      Mail:

foodandhealthinmyway@yahoo.se

 

Instagram: sooofieee

Fråga mig

116 besvarade frågor

Middagsrecept

Topp-12 "Chokladigt"

 

Inlägg om vikt och kalorier

   

Superfood Guide

Nyttiga frukostmuffins

Kategorier

Vegetariskt

Pannkaksrecept

Andra inspirerande bloggar

Läsarfrågor med svar

Hitta recept

Matbloggstoppen

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Januari 2012 >>>

Arkiv

Bloggar om mat

Matklubbens Topplista

Senaste inläggen

Omröstning

Varför läser du min blogg?
 För recepten
 För frukostinläggen
 För inspirationen
 För bilderna
 För att du känner mig personligen
 Annat (kommentera gärna vad då)
 Det är första gången jag besöker bloggen
 Flera av anledningarna

RSS

Hälsobloggstoppen


Skapa flashcards