Alla inlägg den 29 juli 2011
x Jordgubbar med vaniljkesella (kesella+vaniljpulver) och hackade hasselnötter
Kalla det kvällsmål eller efterrätt. Jättegott var det i alla fall, jag älskar jordgubbar. Passa på nu att köpa hem de sista svenska jordgubbarna, de är slut när som helst.
Här kommer receptet på gårdagens middag som jag lovade:
Vit fisk i tomatsås (4 stora portioner)
1 purjolök
1 grön paprika
500 g krossade tomater
1 fiskbuljongtärning
2 tsk timjan
1/2 dl vatten
1 dl creme fraiche
600-800 g vit fiskfile som t.ex hoki (lättast att köpa i frysdisken)
salt och peppar
1. Skiva purjolöken och strimla paprikan. Blanda alla ingredienser utom fisk, salt och peppar i en låg vid kastrull och koka upp. Koka 5 min utan lock.
2. Skär fisken i bitar och salta och peppra.
3. Lägg ner fisken i den varma såsen och sjud ca 5-10 min (beroende på hur fryst fisken är) under lock tills fisken är färdig. Smaka av med salt och peppar.
4. Servera med bulgur/råris/potatis!
x Yoghurtblandning bestående av naturell yoghurt, kesella, blåbär, mosad banan och vaniljpulver med müsli och fröblandning (linfrön och solrosfrön)
x En kiwi
Jag älskar att göra olika blandning på yoghurt och kesella och bär. Ibland mixar jag det till en smoothie, ibland inte (som idag) för att få lite tuggmotstånd av bären/frukten. Sen en smarrig c-vitamin bomb i form av kiwi till. Frukost är helt enkelt det bästa och godaste målet på dagen.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 |
22 |
23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|