Eftersom jag är hos mormor och morfar nu så lagar inte jag så mycket mat. Nu ikväll till middag bjöd mormor på en jättegod fiskrätt:

x Hälleflundra med kokt potatis och morötter, marinerade pilgrimsmusslor, sallad och mormors citronsås

Att äta middag här eller hos farmor är alltid på ett speciellt sätt, mycket potatis, såser och fisk/kött, så som de har ätit sedan de var små. Men jag klagar inte, det är ju jättegott.

Hälleflundra är en jättegod fisk

Mums!!!

Som sagt i Italien blev det en hel del pasta, så när jag upptäckte att på vissa ställen kunde man ställen kunde man beställa in kyckling (jag är en riktig kycklingälskare) så blev jag glad. Äntligen lite gott och mättande protein ;)

x Kokt kyckling med mozzarella/tomat/basilika sås

x Klyftpotatis

Den där rätten var riktigt god, jag måste lära mig laga något liknande.

Nästa rätt ser inte så god ut men det var den:

X Ugnsbakat kycklingbröst med en massa olika ugnbakade grönsaker

Sista dagen testade jag även på anka som jag aldrig ätit förut:

x Grillad ankbiff med en massa goda kryddor

x Cous cous

x Mini pumpa med svampfyllning

Allt var verkligen supergott och det bara vattnas i munnen när jag ser dessa bilder igen :)

x Quinoa/havregrynsgröt med kanel, jordgubbar, äpple, banan (+mjölk)

Idag testade jag på ett recept på en ny sorts gröt (1portion):

1/2 dl havregryn

1/2 dl quinoa

1 1/2 dl vatten

1-2 tsk linfrön

tärnat äpple

skivad banan

skivade jordgubbar

någon tsk kanel o lite salt

Koka ihop, havregryn, quinoa, vatten och linfrön till en gröt. Smaksätt med lagom mängd kanel och salt. Lägg frukterna/bären i en skål och lägg på gröten, servera med kall mjölk och ev. lite mer kanel över.

Receptet kommer ursprungligen härifrån (men jag gjorde om det på mitt sätt med det som jag hade hemma):

http://kottenshorna.blogspot.com/2011/07/sommargrot-m-quinoa-kanel-banan.html

Ha en trevlig dag allesammans!