Det är lördag idag vilket ofta betyder lördagsmys och efterrätt hemma hos många. Självklart tycker jag att man kan unna sig lite vanlig glass och godis om man känner för det. Men annars har jag ett tips på en lite nyttigare efterrätt som ändå är väldigt god:

Skär lite olika frukter/bär till en fruktsallad. Jag tog färska jordgubbar och ett äpple.

Servera med egengjord chokladkesella. För 1 pers: Blanda 1 dl lättkesella (eller vanlig kesella) med 1/2 tsk kakao och 1 krm vaniljpulver (vaniljpulver INTE vaniljssocker, kan vara lite svårt att få ta i, men finns i vissa matbutiker, men om man inte har det kan man kanske ta lite vaniljsocker eller strunta i det helt).

Måtten är ungefärliga och alla tycker om olika mycket kakaosmak så jag rekomenderar att man testar sig fram smakmässigt. Jag vet att en del inte tycker om smaken av kesella, men jag tror att det går bra att byta ut kesellan mot turkisk yoghurt (jag har inte testat det men de två produkterna brukar man kunna byta ut mot varandra)

Idag har jag köpt en ny digitalkamera så räkna med bättre bilder på bloggen från och med imorgon. Har även köpt lite nya köksredskap så att det kommer gå lättare att laga mat och testa nya recept hemma.

x Matvete

x Broccoli

x Egen tonfiskröra (blanda tonfisk+keso+hackade svarta oliver)

x Kokt ägg i skivor med örtsalt

Riktigt god och hälsosam lunch idag. Först gången jag gjorde den där tonfiskröran och det blev riktigt gott ihop. Och bara ägg kan smaka trist men med lite örtsalt på blir det betydligt godare. För er som inte smakat matvete kan jag säga att det är lite som råris eller bulgur men med lite mer tuggmotstånd och nötigare smak!

Ha en fin lördag nu, och passa på att njuta av lugnet!

Häromdagen kom mamma hem med de här fina påsarna som hon hade fått gratis på stan. Vad kul tänkte jag, då kan jag testa de här nya flingorna och recensera de på bloggen. Och det är precis vad jag ska göra nu.

Smaken: Båda smakade ganska lika, i påsen med äpple var det bara några få enstaka äpplebitar som gjorde att det skiljde sig lite i smaken. Jag tycker smaken var helt okej. Inte jätteäckligt och inte jättegott, ungefär som man kan tänka sig fullkornsblandning smakar. Jag gillar dock inte alls att man känner lite smaken av det tillsatta sockret när man låter de smälta i munnen.

Smakmässigt får de 3/5 poäng.

  (glöm inte kolla ingredienserna, även om produkten låter så bra på framsidan kan man hitta en massa konstiga ämnen och tillsatt socker på baksidan)

Hälsomässigt: När man läser på framsidan att det är 67/70 % fullkorn och 14 % fibrer kan man ju tro att detta är några jättebra hälsosamma flingor. Och visst det är ganska mycket fullkorn och fibrer än andra sorts flingor(vilket är bra) MEN man får inte glömma det tillsatta sockret och andra konstiga tillsatser som kornmaltextrakt, skummjölkspulver, emulgeringsmedel, rosmarinextrakt osv. Sådannt konstigt vill i alla fall inte jag ha i mina flingor/müsli. Och onödigt tillsatt socker vill jag inte heller ha, det skapar bara onödigt sockersug och behövs inte, jag vill ha långsamma kolhydrater i min müsli.

  (så här ser äppleflingorna ut i närbild)

Slutsats: De varken de godaste eller de äckligaste jag smakat, men smakmässigt finns det flingor som smakr mycket godare (och är nyttigare). Det är bättre än coco pops, start och andra söta flingor med knappast något fullkorn eller fibrer, så om valet står mellan dessa flingor som jag testat och de som jag nämnde ovan skulle jag välja de jag nu har testat. Men jag skulle ännu mer rekomendera att äta flingor/müsli utan något tillsatt socker (lite socker är det alltid i flingor/müsli MEN det är inte tillsatt utan finns naturligt i råvaran och det är stor skillnad) eller så mycket konstiga tillsatser (man vill ju ha så rena produkter som möjligt). Som t.ex denna müsli jag testade (http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/06/04/5523715-dagens-matprodukt-pauluns-apple-och-kanelmusli/) eller blanda ihop din egna müsli med olika gryn, nötter, frön och torkad frukt.

Mitt mellanmål jag åt igår när jag testade dessa flingor:

x Egen hallonyoghurt (blanda mosade hallon med naturell yoghurt) och 4 crisp mix naturell

Gott, jag kommer kanske inte äta de här flingorna igen men egen hallonyoghurt kommer jag defenitivt äta inom snar framtid. Passar perfekt som frukost eller mellanmål, och så kan man kanske ha lite kesella i för att få protein.

x Vattenmelon skärd i småbitar med en klick kesella och finhackade hasselnötskärnor

x Kardemummagröt med jordgubbar och naturell yoghurt

Kardemummagröten med varma jordgubbar är verkligen en favorit i repris. Blanda i malen kardemumma och frysta jordgubbar medan du kokar gröten och vänta tills jordgubbarna blivit varma av gröten. Servera med något kallt som yoghurt eller mjölk och njut! :)